夏天是一个酷热的季节，人们常常会感到疲惫不堪，乃至会呈现中暑的情况。在这个时候，一碗解暑绿豆汤是无比合适的。然而，良多人在制作绿豆汤的时候会呈现各种问题，致使绿豆汤的口感不佳。本文将为大家介绍解暑绿豆汤的正确做法，让你的夏日清凉爽口。
一、筹备材料
制作绿豆汤需要筹备的材料无比简单，只需要绿豆、冰糖以及清水便可。其中，绿豆需要提早浸泡2-3个小时，这样可以去除了绿豆的苦味以及杂质。
二、绿豆的煮法
在煮绿豆的时候，需要注意下列几点：
1.水量要足量。绿豆汤的口感很大程度上取决于水的数量，如果水太少，绿豆汤会变患上浓稠，口感不佳。因而，在煮绿豆的时候，要保证水的足量。
2.火候要适中。绿豆汤需要煮至绿豆烂熟，然而火候过大容易煮烂绿豆皮，影响口感。因而，在煮绿豆的时候，火候要适中，不要过大。
3.绿豆汤需要煮至绿豆烂熟。绿豆烂熟以后，口感会更为细腻，而且容易被人体吸收。因而，在煮绿豆的时候，要煮至绿豆烂熟。
三、加入冰糖
在绿豆煮熟以后，可以加入适当的冰糖。冰糖不但可以增添绿豆汤的甜度，还可以起到清热解毒的作用。然而，在加入冰糖的时候，需要注意下列几点：
1.冰糖的数量要适当。如果冰糖放患上太多，会使绿豆汤过于甜腻，口感不佳。因而，在加入冰糖的时候，要适当。
2.冰糖的加入时间要恰当。如果冰糖加入的时间过早，会使绿豆汤变患上浑浊，口感不佳。因而，在加入冰糖的时候，要在绿豆煮熟以后再加入。
四、装盘
在绿豆汤煮好以后，可以依据个人喜好加入适当的冰块，这样可让绿豆汤更为清凉爽口。最后，将绿豆汤装入碗中便可。
总结
以上就是解暑绿豆汤的正确做法。在制作绿豆汤的时候，需要注意水量、火候、绿豆的烂熟程度、冰糖的数量以及加入时间等问题。只有做好了这些细节，才能制作出一碗口感清凉、味道鲜美的绿豆汤。但愿本文对于大家有所匡助，让你的夏日更为清凉爽口。
