疫情以前，有好几个做连锁超市的创业者找过我，但愿我能帮他们设计一个相符未来超市的商业模式。
就在咱们筹备深刻合作的时候，疫情骤然来袭，这些开在小区门口的超市又活了过来，赚了很多钱。
这些创业者们感觉自己又行了，于是就又想着扩张、兼并。
全面放开以后，他们又都耷拉着脑袋来找我了，由于超市的生意又回归到了以前的状况，不知道接下来该如何办？
其实，别说一般的社区超市了，就连那些大型商超这些年也是过得异样艰巨。
据有关数据显示，2022年，永辉超市关闭了28家门店，家乐福关闭了61家门店，联华超市更多，达到了198家。就连大名鼎鼎的沃尔玛也不容乐观，目前并无拿到2022年的关店数据，然而沃尔玛从2016年-2020年间关闭了80家大型卖场，平均每一年关店16家。
要知道，现代化的超市概念是家乐福在1995年率先传入中国的，当时，人们都是抢着去逛家乐福的。家乐福的到来也为其他国际大型商超进入提供了信念。
不到30年的时间，这些大型商超为何会被消费者遗弃呢？
说白了，过去的商业模式已经失效，必需拿出适应该下的商业模式才能够继续生存下去。
传统的商超主要有两把杀手锏，分别是价格低和品类全。
举个例子：在社区超市卖2.5元/瓶的可乐，沃尔玛可能只卖2元/瓶，社区超市卖2500元/瓶的贵州茅台，沃尔玛可能只卖1999元/瓶。
为何沃尔玛可以卖得相对于来讲廉价不少呢？缘由则是沃尔玛拥有较强的议价能力，不少时候货品也不需要预支款，不用占用公司的现金流，由于不少公司会求着沃尔玛来卖。此外，沃尔玛尽管开在大型商场里边，然而房租很廉价，由于它可以为商场带来很大的人流量，跟商场可以构成互利双赢的模式。
种种缘由叠加，沃尔玛在之前具有较大的主动权，可以将本钱节制在小企业之下，而且，沃尔玛会由于种类多吸引不少消费者一次性购买不少产品。如斯看来，尽管单件商品毛利较低，然而从平均顾客身上赚到的钱其实不少。
现在的沃尔玛是什么情况呢？价格优势已经所剩无几，部份商品的零售价比社区超市的价格还要高。
咱们以可口可乐为例，社区超市的售价多是2.4元/听，然而沃尔玛是2.5元/听。不要小看这无比小的价格差别，然而却会让人们丧失掉去沃尔玛买东西的理由。
其实，社区超市能够对大型商超酿成的要挟还是比较小的，真正发生重大扭转的则是电商与社区团购。
电商扭转的是消费者对于标准化产品的购买习惯，比如：零食、衣服、鞋子、锅碗瓢盆等。社区团购扭转的是一部份人的生鲜购买习惯，例如：多多买菜、美团买菜、叮咚买菜等。
在电商与社区团购的两重夹击之下，大型商超自己乱了阵脚，再加之他们给商场带来的流量愈来愈少，房钱也就愈来愈高，这也致使大型商超引以为傲的低价特色消失，只能通过涨价来提高毛利，继续委曲生存。
对于一家大型商超，究竟是否可以卖贵一点的商品呢？
谜底是可以的，然而你至少要给客户一种贵的理由。目前，商品卖得小贵，然而活得很好的商超就是国内的胖东来，他历来不靠价格战获胜。一般来讲，超市卖得产品大多都要比你在网上买还贵一点，人们就是愿意在这里买，这就是厉害之处。
它胜利用服务和生活方式征服了消费者，让人们感觉人家卖得贵是应当的，如果不如给它捧场，倒闭了就惋惜了。
这是一种无比牛的营销方式，这也是为何马云、雷军等大佬都要去参观学习的缘由。
胖东来只是未来超市的一种表现情势，然而也存在一定的风险，一定要有足够的试错本钱才能学习，否则反而会给你带来更大的债务负担。
超市的另外一个方向则是去遵循商业的底层逻辑，如果一家超市商品全、价格低，那就没有理由吸引不到消费者的光临，可问题是这样的超市到底该如何经营呢？
如果咱们只想要专注超市自身，那么就能够尝试走会员制超市的模式，所有商品的销售只为保本，通过会员费来实现盈利。
如果咱们想要越出超市经营的规模，那么可以转型到房地产管理领域。什么意思呢？
假定咱们的超市里有不少超低价的商品，平均消费一次可以省200元以上，必将会为商场带来很大的流量，这些流量完整可以通过房租的情势变现。
总而言之，无论是大型商超，还是社区超市都要与电商和社区团购做斗争，未来的发展方向一个是向上走，另外一个是向下走，让羊毛出在猪身上狗来买单。具体如何选择，还是要看咱们店铺的具体经营情况以及消费者形成部份。
这是一个最佳的时代，也是一个最坏的时代，用推翻式立异与新商业模式融会，全球都是你的舞台！
在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被推翻出局的企业，未来所有的商业竞争都集聚焦在“推翻与重构”上。
一家公司或者一名老板，如果推翻与重构能力短缺，注定会提早败下阵来。
请记住：没有立异力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必需推翻原有商业模式，重构新的商业模式！
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