随着网络购物的发达，愈来愈多人不知足于现状，开始尝试外国酒，德国“红酒”，法国“威士忌”，俄罗斯“伏特加”，越喝越火，特别受到年青人的喜爱。
外国的酒，统称为洋酒，在没接触以前，它就被赋与了一层神秘面纱，可是当你喝过以后，就会发现，原来都是浮云，什么洋酒不洋酒的，照样难喝。
我的老丈人是一个资深酒友，他这辈子喝过的白酒，成千上万，各种品牌、度数、香型，有一次我送他一瓶伏特加，结果，刚喝一口就“吐”了出来，边吐边说，“这是什么酒啊，太难喝了”。
一样是烈酒，为何伏特加为何能享誉全世界，各个国家都在喝，而白酒却只有中国人自己喝呢？
“伏特加”
伏特加是前苏联时期的产物，最先的名字叫“21号餐桌”，这是一种烈性酒，折合人民币也就七八十块钱，售价也不贵，群众都能接受。
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮品，豪放的大叔大妈，可能直接干掉一整瓶，不需要下酒菜，就是简简单单地干掉一瓶，平均每一一个俄罗斯人，一年要喝掉76瓶伏特加。
伏特加闻着不甜、不涩、不苦，只有一种炎火般的刺激，这是一种最纯净的酒体，没有任何香味，也没有任何杂味，对于新手来讲，第一次的口感，极可能就是“酒精兑水”，委曲可下列咽。
伏特加也是“六大蒸馏酒”之一，酒精度数高，纯净度高，没有什么污七八糟的勾兑，就是简简单单的酒精酒，喝完以后，缺陷是隔着老远都能呛到人，味道久久不能挥散。
“中国白酒”
白酒是中国的“国粹”，距今已有两千多年的历史，为世界六大“蒸馏”酒之一，有酱香型、浓香型、米香型、兼香型、凤香型等，入口绵柔醇厚，回味悠久，空杯持久留香。
白酒在中国有庞大的消费市场，就拿山东来讲，几近做到了“一县一酒厂”，而且还有各种外埠酒，超市的货架上，更是满目琳琅，目眩纷乱。
和朋友、同事、领导集会的时候，端上再好吃的饭菜，没有了白酒，也会变得枯燥无味，没有了氛围，办事饮酒，是刻在骨子里的一种习惯，动摇不得。
伏特加和白酒有什么区分呢？
1、发酵方式不同
伏特加采取谷物发酵，土豆、玉米、大麦均可以，没有任何特殊的请求，蒸馏出酒精以后，再进行稀释，除了掉杂质，装瓶便可售卖直接饮用。
白酒的发酵方式，就有点麻烦了，纯粮酒
2、喝法不同
喝白酒的时候，更喜欢搭配下酒菜，小酌几杯，边吃边喝，除了了白酒之外，下酒菜也是一大特点，讲求荤素搭配，有猪耳朵、酱牛肉、花生米最佳，越是成熟的男人，越喜欢小饮几杯，感受一下酒香味的洋溢，大口饮酒的人，那是“酒蒙子”。
各个国家的酒馆都有伏特加，除了了直接喝，还会把它作为基酒，用
伏特加在酒圈之中，比白酒的知名度要高，国外流行喝鸡尾酒，而伏特加正好相符基酒的调配，中国白酒尽管是“国粹”，然而香型繁杂，外国人揣摩不透，也不感兴致。
伏特加当然不错，但始终融入不了白酒的圈子，喜爱喝白酒的人，对它也是不屑一顾，闲来无事的时候，我就喜欢和朋友小酌几杯，选得是这款来自贵州的“国康1935”，不辣喉，不上头，醒酒快，性价比高。
历经“春夏秋冬”，一年的酿造周期，贮存三年以上，再与15年、20年的老酒勾兑，使酒质进一步醇香柔和，才能装瓶上市，工艺复杂却从不偷工减料，严格遵循“12987”的酿造工艺，经得住屡次检修。
水源取自赤水河的上游，
端正大气的包装，倍显尊重，百元左右的售价，群众均可以接受，合适集会、宴请，高端大气上档次，绝对不会丢面子。
除了此以外，还有一个重要的缘由，那就是勾兑酒太多，喝惯了伏特加的老外不屑于顾，他们饮酒自身就不习惯下酒菜，再弄一些勾兑酒，几近就是一锤子买卖。
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