鱼是咱们生活之中十分普通的食材，然而病从口入，咱们要注意其实不是所有的鱼都是健康无害的，有些与就会危害咱们的健康，那么吃鱼忌讳有哪些呢?哪一种鱼不能吃呢?挑鱼要注意哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!
1、自助餐厅的鳕鱼
自助餐里面无穷量供应的鳕鱼就别吃了，你想啊几十块钱的自助餐给你吃上百元的鳕鱼可能吗?所以要有所注意哦!
不过，这不是最主要的。水产商说，部份自助餐厅会将龙鳕鱼摆上餐桌。然而龙鳕鱼并不是是真正意义上鳕鱼，俗称为“油鱼”，吃了以后其中的蜡脂不能被人体吸收，人体会将它再排出来，容易出现“屁股漏油”、拉肚子现象。我国是明令制止销售的。
2、自助餐厅的三文鱼
首先，便宜的三文鱼是值得怀疑的，由于三文鱼一般从国外进口，每一500克，起价为百元以上。然而虹鳟鱼肉色彩与三文鱼相似，价格却只有30元左右每一斤。
其次，自助餐厅的“三文鱼”卫生条件太差，如冰块没有改换、鱼肉被顾客污染、冷藏没有到位致使有寄生虫等。
3、鱼肉松软的冻鱼
水产商说，有些个体比较大的鱼，很少人会整条买走，特别是深海鱼，出水后就会死亡。为此，会采取切割、冷冻的办法，以便于销售、运输。
不过，这样的鱼肉容易被反复解冻，致使鱼肉疏松，而且反复解冻进程中，鱼肉会产生氧化、细菌孳生，致使鱼肉变质。
4、肚子鼓起来的死鱼
鱼肚子鼓起来的鱼就不要买来吃了，这类鱼多数是要死了，有些时候商家为了回本，会把这类鱼卖给你。
挑鱼要注意什么
1.看鱼肉的弹性怎么，新鲜的鱼用手指按压鱼肉，是颇有弹性的，生活之中可要注意这一点哦!
2.看鱼的肛门处。新鲜鱼腹部正常，不膨胀，肛门处为白色、凹陷状。相反，鱼腹膨胀、肛门孔凸起，表明不新鲜。
3.买海鱼，要注意看鱼的完全性，以及看鱼肉是不是疏松。同时，他还说买鱼要赶早，早晨水产市场的鱼比较新鲜，死鱼比较少。
吃鱼的饮食忌讳
1、空腹吃鱼——致使“痛风”
在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天，很多人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是习以为常的事情，但这却极可能致使痛风发作。痛风是因为嘌呤代谢紊乱致使血尿酸增添而引发组织损伤的疾病。而绝大多数鱼自身富含嘌呤，如果空腹大量摄取含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加剧痛风病患者的病情。
2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”
不少人都喜欢生鱼片的鲜嫩厚味，却不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易沾染肝吸虫病，乃至诱发肝癌。
据养分、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变成主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被沾染的概率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中很多人恰是由于生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重沾染者在晚期可造成肝硬变腹水，乃至死亡。
3、活杀现吃——残留毒素危害身体
常人都认为吃鱼越新鲜越好，因而喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和养分。但这其实是一个认识误区。不管是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物资。
活杀现吃，鱼体内的有毒物资常常来不及完整排除了，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完整死亡，这些残留毒素极可能对身体造成危害。
另外，活杀现吃的鱼蛋白没有完整分解，养分成份不充沛，口感也并不是最佳。
4、擅吃鱼胆——解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医经常使用它来医治目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因而流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以虽然鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极为危险，极易引起中毒乃至危及生命。
小盐说：生活之中有些人是不太健康的，吃了会危害咱们的健康。希望上述小编的介绍均可以帮助到大家哦!
以上就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“吃鱼的忌讳，再喜欢也不要买这几种鱼吃”的详细内容，希望对大家有所帮助！
