老公说:去买条鱼吃,馋鱼吃了。
我:好的。
咱们开车去市场买鱼。鱼的品种不少,常见的鲤鱼草鱼鲫鱼,还有鲈鱼,大黄花鱼。
我问:这鱼是什么鱼?
老板:多宝鱼。
老公:多少钱一斤啊?
老板:18元一斤
老公:好的。来一条多宝鱼。
咱们花了33元买了条多宝鱼,在饭店吃过,没有在家自己做过。
老公让老板把鱼切开二半。
回到家老公就用他做其他鱼惯用的方式,把鱼用生抽盐姜葱蒜料酒淹一会,放进油锅里煎一煎,煎到发黄放入水醋八角炖十五分钟,上桌吃饭。
味道不错哦!鱼汤香鱼肉鲜。
多宝鱼没有小鱼刺,肉鲜、嫩、香。肉质皎洁肥厚,味道鲜美!
我查了一下,多宝鱼有祛风湿、降血通络、降血脂降胆固醇的作用,还可以提高免疫力。
多宝鱼合适给小孩吃,刺少还可以健脑益智。
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