这类植物，叫皂角，也叫皂荚，使用规模无比广，可以加工成肥皂。它的种子，叫皂角米、雪莲子，皂角米这东西煮熟后晶莹剔透，也有人叫它“平民燕窝”。云南人叫它滇皂仁，贵州人叫它皂角精、皂仁。
国内皂角米产地，以云南和贵州这两个处所为主。两地虽对皂角米的叫法不同，然而所产皂角米是同一品种同一品质。
其他地区都扩散的种植着皂角，但皂角米还是一种比较“稀缺”的谷类，主要是由于其产地“局限”在我国的云南、贵州一带，而其他处所少有种植。其他处所合适种植皂角吗？皂角米的经济价值怎么？一块儿来看看吧。
1、皂角是一种深根植物，合适种植在土层深挚之处。土壤应含有丰厚的有机质，以沙壤土为好，不能用纯沙土或粘土。
2、皂角喜阳，合适种植在阳光足量之处。
3、北方种植时间在3-4月，南方种植时间在10-12月。
4、皂角以分根方式孳生，存活概率较大，需选用无病虫害的健壮根，切成7厘米小段，进行栽种。种子孳生应提早进行浸泡处理，45℃水中浸泡24小时，捞出后再以细河沙搅拌，放置催芽，待种子裂启齿后便可播种。
5、皂角长成后需要攀援生长，可以用竹竿搭架，如果林地种植，可以引向可供其攀爬的植物。
6、皂角生长过程当中需要适量修剪纸条，每一株只留两三个比较粗壮的纸条便可，等它长到五米时去掉顶芽，可促侧枝生长，增添皂角产量。
皂角米在市面上一般为以干品出售。皂角米鲜货25斤可以晒一斤干货。皂角米是高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有丰厚的植物性膳食纤维。
煮熟后的皂角米易出胶、弹性好、口味鲜美、含有丰厚的蛋白质。食历时加入银耳，大枣，红糖等，是十分受女性欢迎的食品，市场前景广阔。
剥皂角米是一项极其细致繁琐的工作，一名熟练的农户一天可以剥8斤鲜货，剥出25斤鲜货才能晒成1斤干货，还需耗时3天，这还不算树上采摘和烘干用的时间和精力呢，可见，物以稀为贵。
最近几年来，随着人们生活水平的不断提高，对绿色食品和健康养生愈来愈注重，皂角米备受广大消费者的青睐，市场价格一度飙升到每一斤百元。
高品质皂角米由人工挑拣成熟皂荚，为保证完全，手工剥籽，但皂荚质地坚硬，所以来之不容易，颗粒丰满无杂质的皂角米可卖到几百元一斤。
皂角是一种天然的清洁剂，泡过皂角的水经由处理后，清洁功能很好。用皂角水洗过的头发，干后无比蓬松，且不容易出油。农户卖干皂荚、皂角刺、均可增收，种植皂荚树的经济效益可见一斑。
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