盐水鸭
盐水鸭可谓南京美食中的一绝,距今已有两千多年历史。选料简单,采取原始工艺制作而成,最大限度保存了食材的原汁原味。盐水鸭皮质紧实,咸香可口,肥而不腻,让人唇齿留香,百吃不腻。
梅花糕
梅花糕是南京的传统特点小吃,因形似梅花而得名。颜色缤纷,口感丰厚,醇香软绵,甜而不腻,十分拥有风味。让人越吃越有滋味,品味满满的幸福感。
鸭血粉丝汤
南京的鸭血粉丝汤汤水清甜鲜美,鸭血润滑细腻,粉丝细长柔韧,十分拥有滋味。加之佐料,香味浓烈,口感甚佳。鲜味十足,深受当地人的喜爱。
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是用新鲜的芋苗与桂花糖浆一块儿熬制而成的,风味独具,汤汁鲜亮,十分诱人。淡淡的桂花香沁人心脾,让人食欲大增。口感香甜酥软,润滑爽口,味道十分独特。
冰糖蜜汁藕
冰糖蜜汁藕是南京街头十分受欢迎的小食,用糯米、莲藕、桂花酱一块儿制作而成。桂花香味与藕香味交融在一块儿,十分拥有风味。吃起来软糯香甜,口感绝佳,让人欲罢不能。
皮肚面
皮肚面是南京极具特点的一道面食,制作讲求,选料独特。食材丰厚,那滋味可谓一绝,让人百吃不厌,越吃越爱吃。
南京煮干丝
南京煮干丝是一道十分拥有特点确当地小吃,干丝口感独特,与各种食材和调料煮熟后,鲜美可口,滋味悠久,让人回味无限,十分值得品味。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是一道街头风味小吃,外观似饺子,煎熟后金黄焦香,外酥里嫩。里面的牛肉滋味鲜美,咬上一口,肉汁充斥着整个口腔,让人欲罢不能。
汤包
南京的汤包在国内很有盛名,到了当地一定要尝一尝。南京汤包十分讲求工艺,皮薄柔韧,里面肉馅丰厚,汤汁丰满。吃的时候蘸上酱料,那味道可谓一绝。轻轻咬上一口,里面的肉汁鲜美独特,让人越品越是滋味。
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