游河南:山水因文化而神奇,文化因山水而精彩，同享人文与山水的融洽。
南阳是楚汉文化的发祥地。作为有着两千七百多年建城史的文化名城，这里的历史底蕴尤文深挚。这里不但是著名的“月季之乡”，“玉雕之乡”，还是“世界艾乡”，独特的地舆位置造就了这里的山美，水美，文化更美。而南阳小吃作为宣扬南阳文化重要的途径，咱们今天就来品尝一下南阳的美食，鉴赏一下当地的特产。
南阳人多以面食作为主食，桐柏等部份地区以大米为主。饺子的始祖“娇耳”就起源于南阳。南阳人早饭以羊肉汤、牛肉汤、糊辣汤、油条、油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）等为主。午餐主食各类面条，比如汤面、捞面、蒸面条、浆面条、炒面，糊汤面，臊子面，炝锅面，扯面等。晚饭俗语说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜。南阳之处特点食品有：淅川酸菜、南阳油茶、桐柏豆筋、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面等。
美食小吃
河南博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的小吃。食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
仲景香菇酱
方城羊肉烩面
镇平道口烧鸡
南阳蒸菜
南阳蒸菜是河南南阳的风味小吃，以蔬菜为主要原料。
唐河麻糖
唐河麻糖是用米花、碎花生仁，混合糖稀加热，冷却后切成半圆形的薄片，很脆。麻片糖是用白芝麻仁，混合糖稀加热，冷却后切成长方形的、更薄的小薄片。
唐河凉粉
玄妙观斋菜
方城烧麦
清光绪年间，方城县城内开化寺街马玉亮（回族），始创&
镇平侯记烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽艳丽，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。而且经由焖煮的烧鸡断筋离骨，养分丰厚，特别合适牙口不太好的老人使用，更是老少咸宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。
淅川酸菜
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县独有的一种蔬菜发酵食品,其制作原料包含剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、莴苣叶、萝卜缨等。在其他处所以一样办法制作的酸菜由于水质不同就失去了淅川酸菜原本的特点。
郭滩烧鸡
在唐河县郭滩烧鸡远近闻名，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名，为河南省南阳的传统名吃。始于唐宋壮盛明清，已有四百多年的悠长历史。制成品肉烂、骨酥、皮不破，食历时骨肉自动分离，肥而不腻，味道鲜美。它富含多种养分元素，高蛋白、低脂肪。
南阳特产
南阳玉雕
南阳玉雕始于六千年前新石器石代，在中国玉文化发展史上占有极为重要的地位。南阳玉雕在国际上亦享有盛誉，每一年“五一”期间南阳都会举行中国南阳玉雕节暨国际玉文化展览会。
南阳烙画
南阳丝绸
《出师表》
南阳地毯
南阳角雕
南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹显明，皮质良好。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种维护名录”，2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册。
西峡猕猴桃
山茱萸
南召辛夷
黄石砚
香花小辣椒
赊店老酒
南阳黑猪
唐栀子
诸葛亮月季饼
你是否馋了呢？那就来南阳吃起来吧，下一期咱们将继续介绍南阳美景，一块儿来看看吧！！
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