1、吃豆角对人体的好处是比较多的,豆角里面含有大量的维生素,胡萝卜素,并且吃豆角对眼睛也是有好处的,而且豆角还可以增加身体的免疫能力,当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。
2、经研究表明,豆角对羟自由基有非常强的清除作用,这可能与其含有较丰富的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸、微量元素硒有密切的关系。
3、对比研究结果表明,长豆角,如豇豆比短豆角对羟自由基的清除能力更强。
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吃豆角对身体都有哪些好处