今天为大家分享一个好吃的红烧冬瓜
特别的香，味道堪比红烧肉，
把买来的冬瓜呢，咱们去掉外皮，刮掉瓜瓤。改一个花刀能够更为的入味儿，冬瓜的两面咱们都改花刀，然而不要割断。
然后把冬瓜切成小块儿。放在盘中备用
接着调一个料汁，碗中加入一勺老抽，加入一勺生抽，加入半勺耗油。搅拌一下。
接着再切上一点蒜片，姜末和辣椒。
起锅烧油，油热之后放入姜蒜辣椒，炒出香味儿放入冬瓜翻炒一下。倒入调好的料汁，继续翻炒，这个加入适当的清水，然而不要没过冬瓜。盖上盖儿，闷上5分钟，味儿重的人可以再加点盐。
时间到了，大火收个汁，出锅盛盘便可。
这道好吃的红烧冬瓜就做好了。大家都来试试吧。
上面就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“大厨教你做一道红烧冬瓜，太香了，比红烧肉都好吃，做法很简单”的详细内容，希望对大家有所帮助！
