如何管理店面？
1、目标管理
1、目标管理
一切从目标开始。 店铺开业，首先要看的是业绩。 没有目标就等于自然管理，做得好不好完全取决于感觉。 只有科学设定销售目标，才能落到实处。 设定目标必须基于SMART原则，即具体的、可衡量的、可实现的、基于证据的和有时间限制的。
销售目标制定后，需要将目标、时间、人员、任务进行分解，并将具体目标落实到个人。 店长再通过任务情况指导员工具体的操作方法，如拦截、接待、销售技巧、会员回访等，同时还通过激励政策调动员工的积极性和销售状况，从而根据店长的预期目标来制定，最终达到目标。
2、早会管理
2、早会管理
每天都是早上，早会相当于一台“推土机”：一是推士气，二是推业绩，这是确定销售目标的关键。 晨会上调动了员工的积极性，使这一天的销售工作能够处于良好的状态。 早会内容总结前一天的销售情况，制定当天的销售目标并进行分解，并要求全体员工汇报自己制定的目标。 记得在晨会上批评任何人，并且一定要加上激励措施。 称赞。
3、流程管理
3、流程管理
一流的流程可以武装三流的员工。 对于店长来说，流程就是一个复制的工具。 销售人员按照服务流程为客户提供服务，既保证了服务质量，又使新员工能够快速掌握销售方法。 门店运营流程管理提高管理效率，如门店业务流程保证门店的正常运营。 店长熟悉店前、店中、店后的工作要点，可以加快店长的工作管理效率。 流程管理其实就是工作管理，遵循流程，不断检查、修改、完善，从复制人到复制店，就能产生巨大的效益。
4.问题分析
4.问题分析
店长不仅要掌握发现问题的能力，还要具备分析问题的能力。 分析问题的工具——鱼骨图。
（一）功能：研究问题、逻辑排序、总体回顾；
（2）标准：鱼头是核心问题，鱼刺是问题的关键要素；
（3）经验：问题分析京东哪个店铺可以取现,精选几大方法流程，先易后难，假设验证。
5、业务数据分析及销售策略调整
5、业务数据分析及销售策略调整
1.为什么要分析店面数据？
（1）数字是门店的温度计——快速诊断门店问题的关键；
（2）数字最客观、最健谈、最快速、最能做出决定；
（三）案例：信息化管理让“小绵羊”遍地开花；
（4）店铺基本数据：营业额、库存、订单金额、毛利、商品周转周期数、ping效率、人员效率、进店率、连点率。
2. 储存损益余额
（1）销售盈亏平衡点=总销售成本÷平均毛利率；
（2）销售总成本=产品成本+店面租金+装修物品折旧+员工工资+水电+税金；
(3)平均毛利率=(零售总额-进货总额)÷零售总额。
3、如何根据门店数据分析，有效调整货品、减少库存？
（1）滞销品分析：滞销品分析是单店产品销售数据分析中最重要的数据之一；
（2）单品销售生命周期分析：及时反馈营销信息，有效制定安全库存策略；
（3）营业时间分析：合理调整工作时间和安排京东哪个店铺可以取现,精选几大方法流程，可以有效促进员工的工作积极性和销售增长；
（4）老客户销售贡献率分析：特别是持有我们品牌VIP卡的客户；
（5）员工销售能力分析：个人绩效分析/客户单价分析，从而对症下药。
4、建立完善的门店报告制度
（一）信息管理系统；
（二）建立健全报告制度；
（3）正确使用各种“销售日/周/月报表”。
5. 客户分析
（1）分析工具：《月度客户状况分析表》、《月度客户状况对比表》；
（2）了解客源的动态变化和潜力，以便采取差异化的销售策略、产品策略、服务策略。
六、收支分析
（1）分析数据：营业总收入、总成本、产品成本率、人工成本率、费用成本率、平均客户单价；
（二）每月收入、成本、成本金额等经营数据； 费用金额正常吗？ 促销活动有效吗？ 原因？
7. 产品分析
分析数据：销量、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售百分比、销售指数；
6.实行绝对交易
6.实行绝对交易
如何提高绝对交易能力？ 交易是通过提出问题来达成的，提出正确的问题可以赚很多钱。 交易的关键是需求。 当顾客对商品没有其他异议时，我们应及时询问顾客进行交易，例如：您用卡支付还是现金支付？ 你穿还是我给你包好？
结束技巧一：假设结束法
结束绝技2：选择两者之一来结束交易
闭合绝技三：分解决定闭合方式
结案绝技四：6+1问题结案法
收官绝技五：反败为胜
本文到此结束，希望对大家有所帮助！
