食材：
熟鸡腿、马铃薯、胡萝卜、洋葱、菜花、东方米道大米饭、玉米油、盐、淀粉、花椒粉、蚝油、生抽、黑芝麻
做法：
1、鸡腿冲刷干净，切块备用；
2、胡萝卜洗净，切丁备用；
3、马铃薯洗净，切块备用；
4、洋葱剥好，切块备用；
5、菜花洗净，泡好备用；
6、锅内烧开水烫熟菜花，捞出沥干水份备用；
7、锅内放油烧热，放入马铃薯和胡萝卜翻炒片刻；
8、放入鸡腿块一块儿翻炒片刻；
9、放入调料调味；
10、添水炖煮；
11、米饭倒扣在盘中，摆放上菜花；
12、约10分钟后汤汁变浓些时放入洋葱块略炒；
13、用水淀粉勾薄芡，出锅；
14、浇在米饭上，撒上黑芝麻
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