不少人家农村屋边都种植了豇豆，这两天，豇豆大量上市。通常咱们喜欢拿它配上蒜蓉炒着吃，或者做焖饭，配上猪肉无比的香。
其实我觉得，天气酷热，做凉拌菜更合适夏天吃。今天我就跟您分享这道凉拌豇豆，吃着爽脆的，口感又很好，还很开胃。
一块儿来看看是如何做的吧!
用料：
豇豆，红椒，大蒜，生抽，辣味汁，糖，醋，香油。
做法：
大蒜切末，红椒切丝。豇豆清洗干净后，切成小长段。
锅内倒水，水烧开后放入豇豆段，把豇豆焯水。
等锅内水再次烧开后，放入红椒丝，焯水几秒钟，捞出焯好水的豇豆和红椒丝，放入凉白开中过凉。
把豇豆和红椒丝捞出，沥水，装入大碗中。
加一点切好的蒜末，倒入3勺生抽、1勺白糖、1勺醋、少许的鸡精，一勺香油，搅拌均匀。
这道凉拌豇豆就做好了，吃起来爽脆可口，微微带点辣辣的，吃起来很开胃。
上面就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“豇豆大量上市，别只会炒着吃，教你凉拌的做法，吃着爽脆，口感好”的详细内容，希望对大家有所帮助！
