什么是香兰素？
香兰素是一种可以使用的有香气的东西， 香兰素是人类所合成的第一种香精,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。其通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素，化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。
奶粉中乙基香兰素有什么危害？
乙基香兰素对宝宝的危害主要是会导致宝宝有偏食厌食的习惯，因为乙基香兰素在奶粉里面是用来提高香味以及口感的食品添加剂，很多糖果、巧克力、奶粉、冰淇淋都会有乙基香兰素，宝宝年龄小就吃带有乙基香兰素的奶粉的话会让宝宝习惯这种香味和口感，并且讨厌其他没有乙基香兰素的食物，所以可能会让宝宝偏食厌食。
乙基香兰素和香兰素的区别是乙基香兰素比香兰素在口感和香味上更重，而且制作成本也比香兰素便宜，不少食物品牌都会在食物里添加乙基香兰素来增加香味让人们更加喜欢吃这款食物。
所以大家给宝宝买奶粉的时候一定要留意配料表，尽量不要买有添加剂的奶粉给宝宝喝，不然容易对宝宝身体有影响。
香兰素加到奶茶中起到什么作用？
香兰素作为一种合成香精，其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。在奶茶等食物中，它是食用调香剂，主要作用是形成浓烈奶香气息；香兰素是香料工业中极重要的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用
