海带是日常中的常见的食品，凉拌海带结、海带汤等都很手欢迎，海带结也是家常菜，那么人们吃的海带为何有时候会打个结呢?下面小编带来：最新蚂蚁庄园6月19日谜底。
人们吃的海带为何有时候会打个结
正确谜底：便于运输和取食。
解析：“披头披发\”的干海带容易折断，所以打个结便于运输和存储。对于商家来讲，打过结扣的海带，卖相更好看，价格也更高一点，大家也比较喜欢买。然而打结的海带有一个缺陷，就是结扣里面容易有泥沙，无益于清洗，所以吃以前，一定要多清洗几回，最佳使劲摇晃几下。
海带为何打结
海带打一个结，咱们在吃的时候容易夹起来，冬季的时候许多人喜欢吃火锅，海带也是吃火锅时候不可缺乏的一种食材，只不过海带下入锅中，很难夹起来，打成一个结以后，很轻松的就可以夹出来了。
而且对于这个海带来讲，大家也都知道它确切是含有丰厚的碘元素，由于对于这类碘元素对身体有益处，所以说咱们在吃海带的时候，自然也是希望这个碘元素能够多多地留在海带里面，可是这个碘元素实际上是不耐高温的，那么咱们在加热海带的时候，加热的时间越长，温度越高，这个碘元素就很容易流失。
而把这个海带打一个结以后再来加热。其实也是可以多多保存海带里面的碘元素，这样的话咱们煮出来的海带不但厚味，同时也是会有养分的，固然对于这个海带来讲，其实咱们把它给清洗干净以后，生的海带也是可以直接吃的，不过味道会差不少。
有益于烹饪。大家都知道，海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，平时都很粘糊。烹饪受热之后尤其如斯，煮的时候表面黏性很大，很容易相互粘在一块儿，或者站在锅底或锅侧边上。一不谨慎就会煮糊了，而且很不易入味。而把海带打个结之后，就完整防止了这类情况。
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