美食特产
一、宁乡花猪
1.宁乡花猪是“中国四大名猪”之一，它肉质细嫩，味道厚味，脂肪含量相比普通猪较低。
位于宁乡的花猪雕塑
2.购买注意事项：对于买可带走的花猪制品，在随处可见的大型超市，可以买到花猪腊肠、花猪腊肉、花猪肉酱等等可以带走给亲友的长沙特产。
3.买新鲜的宁乡花猪：在沃尔玛旗下的山姆会员商店等其他处所，可以买到。
二、浏阳豆豉
4.马王堆汉墓出土的文物里边，就含有两千年前的豆豉姜。这足以证明浏阳豆豉的悠长历史了。
湖南人爱吃的调味品
5.浏阳蒸菜也是长沙在全国规模内较为着名气的明信片之一，其中主要的调味料就包含浏阳豆豉。湖南人也爱用豆豉当成日常调料。
6.购买注意事项：买到的豆豉不能太干燥，干干瘪瘪多是商家寄存过久。优质的浏阳豆豉酱香浓烈，外表略微带有卤水。
三、剁辣椒
7.湖南、贵州、四川、重庆等地爱吃辣的饮食习惯，全国闻名。而剁辣椒则是湖南人厨房里面的明星调料。可以用来做剁椒鱼头，有辣有咸，合适日常下饭。
剁椒鱼头是湘菜名菜
8.购买注意事项：剁辣椒需要注意外包装，尽可能选择有生产厂家、日期等的产品。由于大多数小作坊都能够制作，食品安全可能没有保障。
四、浏阳金桔
9.浏阳金桔是国家农产品地舆标志维护产品之一，其色泽金黄鲜亮。浏阳金桔它不但可以果皮果肉通吃，甜酸可口，而且拥有较高的养分价值和药用价值。
浏阳金桔在整个江南地区，都是名贵的生果品种之一
10.购买注意事项：作为特产购买时常为箱装。浏阳金桔大多在10月份及之后大范围上市，不容易蕴藏，需要尽快吃掉。
五、酱板鸭
11.在湖南这个酱板鸭的发源地，你随处可以在街上找到售卖酱板鸭的店铺。它肉质干瘦，而且不辣，各个地区的人们都能吃得习惯。
长沙的酱板鸭没有很辣
12.购买注意事项：作为特产带走的酱板鸭，大品牌的酱板鸭店铺提供真空包装，风味独特，开袋即食，无需加热。
六、安化黑茶
13.中国国家地舆标志产品，湖南益阳安化县的名产。被称为中国黑茶的始祖，被加工成砖头，所以也被称为“砖茶”。
一般制成饼或砖
14.安化黑茶汤透洁净，香浓醇正，不管是唐代还是现在，都远销世界。在长沙的特产店或超市，随处可以买到。
15.购买注意事项：茶类喜好者应当知道，安化黑茶会有一种“金花菌”的益生菌。但陕西茯砖茶，是臭豆腐最清脆的宣扬广告。
19.购买注意事项：对于大街冷巷现做现卖的臭豆腐，作者明羽有如下的3个挑拣小诀窍：
①漆黑丰满的外皮下，豆腐内部以淡黄为佳，如果过于银白，需要注意，多是染色。
②臭豆腐臭味里面不应该含有相似石灰水，化学试剂药品同样的“刺激性气息”，如果有，多是用油改换次数较少。
③豆腐水不应当太暗黑，和第一点同样，臭豆腐应该靠发酵制成，而不是染成黑色。
对于长沙特产要带走的臭豆腐，大可能是真空包装，臭豆腐已经被轧扁，找到大品牌连锁店购买便可。
文化特产
九、中国红瓷
20.中国红瓷是在所有磁器中烧制难度大，门坎高的一种磁器。时常用于国家级别会议上的领导茶杯器具，名贵高级。也用于对外外交会议、寿宴、婚宴等正式场合。
名贵磁器
21.湖南醴陵是这类红瓷的原产地和现在的主要产区。不管是送礼还是自用，它都十分高级。
十、湘绣
22.中国四大名绣之一。在著名的长沙马王堆汉墓，就出土了几十件湘绣衣物，因而可知，湖南刺绣的悠长历史和精湛工艺。
老虎是出现在湘绣里的明星
除了了衣物，也有手帕、荷包、枕套、桌套等等玩艺儿，无比合适家具日常摆放。
十一、棕编
23.长沙棕编是国家非物资文化遗产。属于古代长江中下游平原的汉族工艺，用晒干防腐的棕榈树叶制成。
羊棕编
24.棕编的主要种类有各种小动物。除了此之外还包含有扇子、帽子、鞋子等棕编制品，小巧精巧。
十二、菊花石雕
25.中国三大石雕之一，是国家非物资文化遗产。故宫博物院等著名博物馆，都收藏有菊花石雕制品。在1915年的巴拿马万国展览会上，菊花石雕拿下了“希世至宝”的奖项，闻名世界。
原料是菊花石
26.菊花石雕用来自长沙浏阳县构成于两亿多年前的菊花石雕刻而成，有花卉、盆景、假山等等。制作工艺繁杂，价格昂贵，礼品高级。
27.购买注意事项：菊花石雕尽可能要前往正规商家处购买，普通门店可能存在赝品，普通人难以辨别。
著名样式有“黄巢咏菊”“天女散花”等
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