大家好，黄瓜做菜心怎么做好吃？相信很多的网友都不是很明白，包括菜心儿怎么炒好吃？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于四九菜心怎么做好吃？和黄瓜做菜心怎么做好吃？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
菜心怎么做好吃？
准备食材：菜心500g、蒜5瓣、盐适量、生抽1勺、水淀粉适量
1、首先将菜心去头，蒜子切成蒜末
2、锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫30秒后捞出，控水分，备用。
3、锅中倒油，倒入蒜末，煸炒数秒后，加入菜心，生抽、盐，均匀翻炒
4、淋入适量水淀粉，翻炒片刻，就可以出锅装盘
菜心儿怎么炒好吃？
1.
菜心炒豆腐：首先准备菜心500克切成段，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，直接把豆腐150个放入其中，煎至两面金黄，再放入菜心500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
2.
蒜蓉菜心：准备菜心500克，蒜蓉15克，锅中放入食用油15毫升，然后把菜心500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15克，翻炒三分钟，再加入蒜蓉15克即可出锅。
3.
菜心炒肉：准备菜心500克，肉片150克，锅中放入橄榄油15毫升，中火加热至六成热，然后把肉片150克放入其中，煸炒至变色，接着放入菜心，500克生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可出锅。
菜心怎么做更好吃？
1、菜心洗净备用。
2、蒜切末。
3、首先碗中放入蚝油、生抽、白糖、淀粉，再加少量清水，搅拌均匀调成料汁。
4、然后起锅烧热水，水开放入菜心、盐、少许油，将菜心焯水2分钟捞出装盘。
5、接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜末煸炒出香味。
6、再倒入料汁，大火煮开。
7、最后淋入菜心上即可。
四九菜心怎么做好吃？
1.
清炒四九菜心
用料：四九菜心300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克
制作步骤：
将四九菜心用水冲洗干净，沥净水备用。
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
这时放入四九菜心，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
直至四九菜心变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
白灼四九菜心
用料：四九菜心500克，大蒜15克，油10克，盐10克，生抽15克，香油10克，芝麻10克，蚝油15克。
做法：
1.四九菜心500克清洗干净， 大蒜15克切成沫。锅中烧400克开水，放入洗净的菜心，滴5克油和3克盐。
2.加油是为了使颜色更翠绿，放盐是为了让菜心更入味。煮至菜心茎部中心变为透明，将菜心从锅中捞出，放入200克凉水中冷却。
3.取一只小碗，将蒜沫和芝麻放入其中。锅里烧10克油，将热油淋到蒜沫和芝麻上。然后加入食盐，生抽，蚝油，加3克香油和20克开水调匀。
4.酱汁就做好了。菜心摆入盘中，最后将酱汁淋在菜心上面。一盘清脆可口的菜心就做好了。
3.
四九菜心粉丝炒鸡蛋
用料：鸡蛋50克，四九菜心200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克
做法：
四九菜心洗干净。
粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。
先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。
再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入四九菜心翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
菜心儿怎么炒好吃？
原料:菜心、猪板油少许、姜、红椒、盐、鸡精、糖;
第一步:首先把菜心放入水中洗净捞出沥水;猪板油切小块，放入锅中熬油渣、可以放些姜片，熬好后沥油留渣;
第二步:起热锅，放适量的猪油，猪油渣，熬香后放入菜心、红椒块、姜片煸炒，用盐、鸡精、糖调味，翻炒出锅装盘;
菜心怎么炒好吃又简单？
材料：菜心150克,红椒丁5克,姜丝2克
调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量
1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。
2.盖上锅盖，蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用。
3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁，炒匀，再淋上蒸鱼豉油，调成味汁。
4.关火后盛出，浇在菜心上，摆盘即可。
黄瓜做菜心怎么做好吃？
(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分段,素筋也切2公分段备用。
(2)菜心取出12粒先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。
(3)包法:海苔1长条,把小黄瓜、素筋、菜心、沙拉及香菜,放在海苔旁边,佔一个三角形大小,再凹摺海苔条,让海苔条包起所有材料,即成等边三角形。切记在捲起的过程中,不可以让材料漏出,捲好后在尾端涂上面粉煳固定,再沾上干太白粉,依序作好12个。
(4)用热油把做好的素捲菜心,炸至外表变脆,即可捞起食用。
以上的材料可以生食,只要掌握马上包好马上食用的原则即可。
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