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端午节为什么吃红菜？
端午前后，红苋菜遍地都是，这好吃又清爽的菜，自然也是很多地方端午最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿，而此时，必须用红苋菜。
过节方式花样多，端午节吃“五红”是一些地方的奇特习俗。南京的端午最传统、最隆重的习俗就是吃“五红”，即苋菜、烤鸭、鸭蛋、龙虾和雄黄酒。
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