大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于石凉粉的做法？，温州白凉粉正宗做法？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
石凉粉的做法？
你好，石凉粉的做法如下：
材料：
石花粉：适量
白糖：适量
薄荷汁：适量
橘子汁、菠萝汁、柠檬汁等其他口味的饮料（可选）：适量
山楂片（可选）：适量
步骤：
准备一个浅底瓷碗，将适量的石花粉倒入碗中。
将石花粉放入冰箱或凉水中冰镇，使其变得透明见底。
在石凉粉上撒上适量的白糖，然后滴入几滴薄荷汁。
如果喜欢其他口味，可以选择加入橘子汁、菠萝汁、柠檬汁等饮料，根据个人口味选择喜欢的调料加入。
可以选择撒上一些碎山楂片，增加口感细腻爽滑。
搅拌均匀后，即可享用。
学做凉粉丝的做法？
食材：
粉丝、蒜末、辣椒粉、小葱、雪碧花生、黄瓜、火腿
做法：
凉拌酱汁：碗中加入1勺辣椒粉、放入适量小葱，起锅加入1勺油和1勺蒜末中火炸到蒜末发黄趁着油热倒入有辣椒粉小葱的碗中，再加入1勺蚝油1勺生抽1勺陈醋3勺雪碧，搅拌均匀。
干粉丝下锅煮5分钟软熟后捞出来过一下凉水，控干水分，然后倒入酱汁，最后摆上配料拌匀就可以了。
温州白凉粉正宗做法？
材料:凉粉100g，凉开水500ml，清水1800ml
做法
1、把凉粉放进大碗，倒入500ml凉开水搅拌均匀至无核糊状。
2、锅里放入1800ml清水煮沸。
3、把凉粉糊倒进沸水里，搅拌均匀至煮沸。
4、盛到容器里，待凉冷却（放进冰箱冰更好）。
5、要吃的时候拿出来切小块，加上白糖（或红糖、葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油等自己喜欢的口味）拌匀以后，开吃！
四川达州火爆凉粉的做法
主要食材。
白凉粉或者黄凉粉、青椒、洋葱、干辣椒、花椒、生抽、料酒、郫县豆瓣、蒜末、姜末、蚝油。
具体步骤
1、准备好所以食材，凉粉就是市场上买的一般凉粉，配菜准备齐全。
2、坐锅烧水，水开后放入适量食盐（增加一个低味），凉粉焯水30炒，捞出控干水分备用。
3、从新坐锅，热锅冷油，先下入适量花椒和牛肉豆瓣酱（普通郫县豆瓣酱也可以）、姜蒜末、干辣椒，炒香后下凉粉儿，翻炒均匀后下配菜。
4、接下来开始调味：适量食盐、鸡精、生抽、蚝油，最后喷入料酒，翻炒均匀出锅装盘。
一道地道的川味凉粉就制作完成，软香鲜嫩、焦而不糊。爆炒凉粉不仅是一道菜，也可以作为一道主食食用。凉粉价格一直都非常经济实惠，所以自古以来都深受广大消费者欢迎。我从小到大都喜欢吃凉粉，它的味道一直都在我的记忆里，总是吃不腻！这道炒凉粉，需要注意的一点就是，在烹饪过程中要轻轻翻动凉粉，避免弄碎。
白凉粉100克的做法？
准备材料
凉粉100克、水520克、白糖或冰糖1汤匙。
制作方法：
1、按1（粉）：25（水）倍的比例调配。
加水
2、把50克粉倒入锅内，加入1.20升水把粉搅拌均匀。
搅拌
3、加热，边煮边搅拌至沸腾。
煮沸
4、静置冷却至常温凝结成膏状。
冷却
5、切碎加入白糖（冰糖或蜂蜜），即可食用，冷藏风味更佳（冷藏温度不低于3度）。
白凉粉条的做法？
食材：白凉粉400克，黄瓜半根，红小米椒两个。荆芥5克。大蒜八瓣，生姜10克。
做法：
凉粉切成长条。黄瓜去皮切细丝。小米椒切粒。荆芥择好洗净。
大蒜生姜拍碎后，放入捣蒜器中，加10克食盐，捣成蒜泥，放入碗中，加一勺凉开水，加入适量五香粉、香醋、生抽、花椒油、香油，搅成拌汁备用。
凉粉放入盆中，放入黄瓜丝、小米椒粒，泼上浇汁，搅拌均匀，撒上荆芥，即可食用。
凉粉的做法？
主料：豌豆淀粉200克。
辅料：1400毫升。
1、豌豆淀粉200克备用。
2、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。
3、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。
4、锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，徐徐倒入锅中。
5、把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌。
6、搅至白色的糊冒泡，呈透明状。
7、此刻证明凉粉已熟，关火。
8、找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉。
9、两个小时左右后，凉粉已定型。
10、拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用。
关于学做凉粉丝的做法？的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
