大樱桃属于比较娇贵的浆果，由于品种的差异、种植技术的差异、采摘时机的差异、储运的差异等缘由，会造成大樱桃的口味不一。有些买了不是不能食用，就是味道差的太多，因而购买大樱桃时怎么挑拣是很关键的，这4种大樱桃遇到再廉价也不要购买，摊主自己都不会食用。
果柄细长没有韧劲的大樱桃
大樱桃的品种不少，一般通过大樱桃的果柄就能看出大樱桃品质的好坏，好的大樱桃品种，果柄必然举行这两个特色:
- 果柄短粗，特别的有韧劲，比如:美早、早大果这些品种。
- 果柄细长，然而有韧劲，看上去要粗壮不少，比如:萨蜜托、红手球等。
美早果柄粗壮
萨蜜托果柄细长但有韧劲
如果大樱桃的果柄柔软而细长，看上去就有弱不经风的感觉，这样的大樱桃除了了品种缘由外，就是养分不良。由于大樱桃的营养全靠果柄来供应，果柄有疤痕、荏弱的、没有韧劲的不会结出好吃的樱桃，因而遇到果柄柔软细长没有韧劲的大樱桃，就不要贪廉价买来食用了。
双胞胎的大樱桃
大樱桃由于低温或授粉药的缘由，极可能会出现果实成双胞胎的情况，这样的大樱桃口感和味道都会产生变化，因而购买大樱桃时如果摊贩售卖的双胞胎樱桃比较多，那么这样的大樱桃也不要购买，不是生长发育不良，就是由于施用药物致使的。
果皮色彩不正，摸上去过于柔软的不要购买
大樱桃这类浆果比较娇贵，尤其是一些果皮薄的品种，有不少上午摘下来或隔天售卖，色彩就会产生变化，这样的大樱桃已经处于腐烂的边沿，买回家清洗后就会变烂，因而果皮色彩产生和有擦伤的大樱桃就不要购买了！
大樱桃季不少人也会购买邮寄给远方的亲朋好友，让大家品尝这一“开春第一鲜果”的厚味，然而如果出现果皮变色，果肉变软的情况，这样的大樱桃是千万不能购买邮寄的，由于到处所极可能烂成“一锅粥”，枉费自己的一片情意。
给亲朋好友邮寄大樱桃，最佳选择现摘的，而且果肉硬的耐储运的品种，比如:美早、俄八、萨蜜托、巴托等，而一些薄皮的黄色品种的大樱桃是不合适邮寄的。
水晶尽管很甜，然而皮薄很难运输
品尝后嘴发麻或者空心的大樱桃
大樱桃做为“北方开春第一鲜果”，在它的生长过程当中由于害虫尚无滋长出来，所以是无需打药的。大连的大樱桃在生长过程当中气温都比较低，六月成熟后气温才逐步转热，等到虫子孳生的旺季，基本大樱桃已经采收终了。
这样的大樱桃完整成熟
购买大樱桃时均可以先尝后买，如果吃过大樱桃感觉有麻嘴的情况；或者是果肉中间是空心的；那么说明这个大樱桃极可能打了催熟的膨大剂，或者喷洒了灭果蝇的药，再不就是为了口感更好施加了甜美素一类的添加剂，这样的大樱桃是坚决不能购买的。
这类大樱桃显明没有成熟，属于催熟上市的因而毫无味道
大樱桃品种多样，口味多变，尤其是大连出产的大樱桃，比进口的车厘子要厚味可口的多，这个六月也是大连大樱桃的最好赏味期，购买大樱桃时要避开这“4个坑”，才能纵情享用大樱桃的厚味。
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