大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炒面片家常做法?的问题,以及和怎么做好吃,素炒面的家常做法?的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
炒面的家常做法?
家常炒面的做法如下:
材料:
– 方便面(2份)
– 青菜(适量)
– 肉片(适量)
– 葱(适量)
– 姜(适量)
– 盐(适量)
– 鸡精(适量)
– 生抽(适量)
– 蒜(适量)
– 油(适量)
步骤:
1. 把方便面用开水泡软,沥干水分备用。
2. 青菜洗净,切成小段,肉片切成小薄片,葱姜蒜切成末备用。
3. 锅内加油烧热,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入肉片煸炒至变色。
5. 加入青菜翻炒。
6. 加入泡软的方便面,继续翻炒。
7. 加入少许盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
8. 炒至面条热透即可上桌。
小技巧:
– 方便面一定要泡软再炒,否则容易造成口感粘硬。
– 炒青菜时不用加水,尽量保持青菜的原味口感。
– 盐和鸡精可以根据个人口味调整,如果觉得需要更鲜美的口感可以多加一点。
炒面的家常做法?
材料:
1. 线面(或手工面)一把
2. 肉末适量
3. 蝴蝶豆豉适量
4. 蒜末适量
5. 青菜适量
6. 调料:酱油、盐、白胡椒粉、鸡精、油
步骤:
1. 将线面烧开水煮熟备用,香菜切碎,青菜切段。
2. 油热锅,放入蒜末爆香,将肉末煸炒至变色。
3. 加入豆豉继续煸炒,同时加适量的酱油、盐和鸡精调味,最后加入适量白胡椒粉,煸炒均匀。
4. 加入青菜继续煸炒,直到青菜变软。
5. 加入煮好的面条,翻炒均匀,并加快速度煸炒,以免面条黏在一起,最后撒上香菜干搅拌均匀即可。
炒面的家常做法?
主料:炒面500g、鸡蛋3个、西红柿300g
辅料:油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白糖适量、油菜适量
步骤:
1、西红柿洗净
2、油菜去根洗净
3、西红柿切块
4、鸡蛋下锅煎熟,单双面随意
5、水开后下入炒面
6、面熟后用冷水冲涤,这样面条不宜粘连
7、待炒面凉透后沥水装盘备用
8、锅内加油烧热后先放入油菜翻炒,注油菜一定要炒倒
9、放入切好的西红柿,大火爆炒
10、放入煎蛋后放入海鲜酱油
11、白糖入菜一起翻炒
12、炒面入锅充分翻炒后出锅
13、装盘后可以食用喽
炒面片家常做法?
面片200克
辅料:
100克生菜,香菇丝适量,胡萝卜丝适量,肉丝适量,西红柿适量,洋葱适量,玉米油适量,盐适量,蚝油适量,老抽适量
步骤
1· 锅里放清水,以没过面片为宜,煮沸。
2· 把面片下进锅里,煮2分钟,熟而不烂的状态。
3· 煮好的面片捞出放在凉水里过一遍。
4· 青菜全部切成丝备用
5· 锅里放油,烧热后放肉丝煸炒,炒至金黄色
6· 加入切好的青菜丝翻炒,不需要炒太久
7· 炒好青菜后加入过了水的面片。
8· 放入调味料,翻炒几下就可以出锅了,放在盘子里
9· 锅里加入适量的玉米油,打入一个鸡蛋,煎成太阳蛋,表面撒少许芝麻,煎好后的太阳蛋放在炒面上面即可。
韭菜炒面的家常做法?
步骤1:准备好材料。
步骤2:锅内热油,放鸡蛋先煎熟,盛出备用。
步骤3:锅内热油,下面条。如果是油面话,记住,油不能放太多。炒面如果太多油的话就不好吃了。
步骤4:下韭菜翻炒几下。
步骤5:加点酱油。
步骤6:放点料酒。
步骤7:加一点番茄酱,用筷子拌一拌。
步骤8:加入炒好的鸡蛋。
步骤9:放一点味精,调一下味道即可。
炒面各种做法?
炒面是一种很受欢迎的中式面食,以下是几种常见的炒面做法:
1. 青椒炒面:将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入青椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
2. 红烧牛肉面:将牛肉切成小块,热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入牛肉煸炒,最后加入适量的酱油、糖、料酒、清水,煮至牛肉软烂即可。
3. 炒玉米面面条:将玉米面和小麦面混合后制成面条,热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入煮熟的面条和切好的玉米段翻炒均匀即可。
4. 酸辣炒面:将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。热锅凉油,加入豆瓣酱、蒜末、干辣椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
5. 鸡蛋炒面:将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。热锅凉油,加入鸡蛋打散,煎至鸡蛋熟透,加入蒜末、青椒、干辣椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
以上是几种常见的炒面做法,可以根据自己的口味进行调整。
怎么做好吃,素炒面的家常做法?
做法如下:1.将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。2.将面条煮熟,捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。
4.另取一锅,倒入花生油少许,待烧至七八成热后,放入葱丝、姜丝炝锅,再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒,加入料酒、酱油、精盐、清汤,烧开后放入炸好的面条翻炒,改用小火,加盖略焖片刻,加入味精,淋上麻油,即可食用。
糖炒面的家常做法?
回答:糖炒面的家常做法按一下步骤:
1 一定要干锅放面粉
2 最小的火候,锅铲要不停的翻炒
3 面粉微微的变黄,能闻到淡淡的糊味
4 面粉炒大概20分钟熟透了
5 晾凉装密封罐
6两勺炒好的面粉,两勺糖
7边加开水边搅拌
8可以开吃了。
关于糖炒面的家常做法?到此分享完毕,希望能帮助到您。