大家好，正宗朝鲜族婆婆丁咸菜的做法？相信很多的网友都不是很明白，包括朝鲜黄豆咸菜的做法？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于朝鲜辣白菜的做法有哪些呢？和朝鲜族辣白菜的做法？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
朝鲜族辣白菜的做法？
步骤/方式2
白菜1/3处用刀切开然后用手掰开
步骤/方式3
我一颗白菜分了四瓣，没办法容器空间有限。
步骤/方式4
切好的白菜在水中清洗一下
水不要倒掉，涂抹完盐以后的白菜继续放进盆里
步骤/方式5
这是准备好专门腌制白菜用的粗盐
步骤/方式6
均匀的涂在每个叶片上
步骤/方式7
白菜上面压重物
步骤/方式8
腌好的白菜
我的白菜腌制了大约十个小时
步骤/方式9
能够折起却不断
步骤/方式10
水龙头下认真清洗每一片叶子
步骤/方式11
准备热水自然冷却，
我是用温水放入清洗好的白菜泡一会
步骤/方式12
安静的呆会
步骤/方式13
泡过温水的白菜用手把水分攥干，放沥水架上控水（一定要攥干）
步骤/方式14
这是做朝鲜辣白菜的辅料
步骤/方式15
粗，细辣椒面备好
步骤/方式16
加热水搅匀自然放凉
步骤/方式17
期间准备蒜，姜末，萝卜，梨切丝，鳀鱼干切碎
，韭菜切段
步骤/方式18
把萝卜，梨，韭菜加入放凉后的辣酱面中
步骤/方式19
放入鳀鱼碎
步骤/方式20
加入蒜末，姜末
步骤/方式21
放入虾酱
步骤/方式22
放入蜂蜜均匀搅拌
步骤/方式23
戴上一次性手套用手抓
步骤/方式24
然后均匀涂抹到每一片叶片上
步骤/方式25
然后装入密封的容器内，放入冰箱即可，腌制大约半个月左右就可以食用了
步骤/方式26
这是已经腌制好的辣白菜
正宗朝鲜辣白菜的腌制方法？
1、原料：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。
2、白菜4-5片，最好用中间部分，大又嫩。
3、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。
4、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。
5、码入盘中。锅里倒入虾油，小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。
朝鲜辣白菜的做法有哪些呢？
辣白菜是我国的朝鲜族非常钟爱的一款美食。辣白菜的特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是一款下饭下酒的小菜。下面为你终结一款家常版辣白菜做法。
用料
白菜 3棵
苹果 1个
梨子 2个
葱 100克
蒜 150克
姜 100克
辣椒面 50克
胡萝卜 1根
精盐 100克
纯净水 适量
步骤
1.白菜去掉外面一层老叶子，用刀从中间开个小口，再用手撕分为几等分，这样可以保持白菜的经络，也可以直接用刀分开。
2.用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时，可以头天晚上腌制好，腌制好的白菜会比原来的量少一半，白菜水分很重，把腌制好的白菜用力挤干水分，可以尝尝咸淡，咸的话用水冲洗一次再挤干就可以了。
3.准备辅料，把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝。
4.把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水。
5.加水后，搅拌成糊状。
6.把腌好的白菜均匀的抹上佐料，用手抹的时候一定要带手套哦，要不会很辣手的。
7.抹好的白菜，装入保鲜盒里密封，盖子上面可以加一层保鲜膜，这样密封效果会更好。
8.密封好后先不要放在冰箱，夏天先在外面放一两天，这样可以更快发酵，如果是冬天可以在外面放4-5天，带稍稍变酸后再放冰箱里，夏天一般5-7天的样子就发酵变酸了，冬天需要时间比较长，一般要10来天的时间，温度越高发酵越快，没事偷着吃点开始变酸了就可以了，越到后面越酸哦。
爱心提示，调料用量可以根据自己口味做调整。还有特别要注意一下，白菜一定要攥干，这样腌好的辣白菜才不会出水。
正宗朝鲜族婆婆丁咸菜的做法？
1、婆婆丁根的表层含有很多的细沙，可是之前务必用心清理，不应该撤销之后放到水流下反复清洗，把它表层的细沙所有清洗干净之后再晾晒表层的水份，随后才可以去腌渍。
2、婆婆丁根的情况下需要提前准备适当生抽酱油白砂糖，也要提前准备适当的蒜头和姜片，此外喜爱吃辣椒的人还能够提前准备适当的小辣椒，把准备好的蒜头和姜片所有清洗之后，剁碎碎屑与清洗后的婆婆丁根放到一起，再撒上适当食盐，最终放进生抽酱油和白砂糖调均匀之后放到电冰箱中冷冻腌渍，四十八钟头之后就蒲公英干就能进味，取下后可立即用
朝鲜黄豆咸菜的做法？
1.
准备原料：黄豆200克、盐5克、酱油10克、朝鲜糖稀30克、菜籽油5克、白芝麻20克、白糖5克。
做法：把200克黄豆提前泡发2个小时。
2.
黄豆泡发后，反复洗干净。
3.
锅里放500克清水，倒入黄豆煮20分钟。
4.
加入10克酱油煮。
5.
放入白糖和朝鲜糖稀，一边搅动一边煮。
6.
放菜籽油，撒白芝麻，搅拌2分钟。
7.
关火出锅，成品
文章分享结束，正宗朝鲜族婆婆丁咸菜的做法？和朝鲜辣白菜的做法有哪些呢？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
