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巴盟锅贴子的家常做法? 锅贴油饼的家常做法?

这篇文章给大家聊聊关于韭菜香锅贴的家常做法?,以及韭菜香锅贴的家常做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

巴盟锅贴子的家常做法?

1、将准备的800克肉剁碎,加入盐4克,蒜末5克,蚝油5克,鸡精4克,植物油8毫升,香油8毫升,白胡椒粉5克,味精4克,搅拌均匀,放入韭菜80克,搅拌均匀。

2、将准备好的馅放入面皮中,下锅油炸,加入400毫升水,闷6分钟,用筷子搅动,撒入葱花,加芝麻出锅即可。

锅贴油饼的家常做法?

锅贴油饼是一种受欢迎的家常食品,下面介绍一种简单易行的做法:

材料:

– 面粉250克

– 温水150-200毫升

– 葱花适量

– 鲜肉馅或菜馅适量

– 盐、生抽、花椒粉适量

– 油适量

步骤:

1. 将面粉倒入大碗中,逐渐加入温水,用筷子不停地搅拌,直到面团成型。

2. 将面团揉捏3-5分钟,然后盖上湿布,在室温下醒10-15分钟。

3. 将肉馅或菜馅放在碗中,加入葱花、盐、生抽和花椒粉,搅拌均匀备用。

4. 在面团上撒一层面粉,将其压扁,切成若干小份。

5. 用擀面杖将每小份擀平,加入馅料,并将面皮对折。

6. 片大葱,放在平底锅中,加入适量油,待油热之后放入饼。

7. 将饼煎至两面呈金黄色即可食用。

提示:

1. 饼皮擀平时需加入适量面粉,以防止黏连。

2. 煎饼时油不能太多,也不能太少,以免影响煎饼的口感。

3. 若想要更脆的口感,可加入适量薄薄的鸡蛋液在油饼的表面。

吕小厨锅贴的家常做法?

1/13 准备好将要用的材料:山芹,猪肉,姜,葱,盐,五香粉,鸡精粉,酱油,味达美

2/13 首先将面合成面团,揉着光滑,放在干净的方便袋里或者敷上保鲜膜醒面

3/13 剁碎的猪肉放入盆里,放入葱末,姜末,倒入适量的酱油,味达美,油,然后用筷子搅匀,搅动的时候要顺着一个方向搅拌

4/13 再放入切碎的山芹,搅拌均匀

5/13 这个时候面醒的差不多了,将面搓成条切成剂子,擀成面皮

6/13 在擀好的面皮里放入馅,中间捏起来,锅贴和饺子差不多,只是不将两头捏起来

7/13 包好的锅贴,这是我们娘俩个的量

8/13 平底锅热锅后倒入适量的油,油热后将锅贴依次放在平底锅里

9/13 锅贴在锅里稍煎一会,倒入用面粉和水兑成的面糊,面糊不要调稠了,也不易放多,整个锅底都有,漫过锅贴底皮就可以了

10/13 面糊干了,锅贴也就熟了,看将要出锅的锅贴

11/13 出锅的锅贴,我们吃的是这样的

12/13 摆盘是这样的

13/13 咬开的是这样的,忽略底下盛豆浆的碗*^_^*

韭菜香锅贴的家常做法?

1、韭菜洗净,切碎,滴入一些香油和碱面搅拌均匀。鸡蛋炒熟切碎,加入拌好的韭菜中,放点生抽、盐、蚝油,搅拌均匀备用。

2、面粉三分之一用烫水活,剩下三分之二用温水,最后活成一个较软的面团即可。

3、面团充分醒好后分成大小均匀的小剂子。擀成四方的薄片。

4、面片中包入拌好的馅,平底锅中刷油,把锅贴摆放好,开小火煎至底部金黄,加入半碗的水淀粉,盖上盖子小火煎至水分收干,金黄酥脆的锅贴就做好了。

安徽锅贴发面馍的家常做法?

原材料:普通面粉3杯(做六个),酵母粉1.5勺子,温开水1.5杯上下,发孝粉1勺子作法:

用温开水化掉酵母粉,渐渐地倒进2.5杯小麦面粉中。用力搓成光洁的面糊,面糊硬软适度。2、盖上或遮盖保鲜袋,放到溫暖的地区发醇约1钟头(夏季時间能够 短一点),至原先的二倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.3、 往发好的面团中添加发孝粉和剩下的小麦面粉(一点点加),再次揉至面糊较为硬就可以了。不一定所有小麦面粉都加满。盖上保鲜袋醒10分钟。4、把面糊分为六分,每一份擀发展条窝成面糊,再擀饼,再放5分鐘。5、放进无油渍的炒菜锅内,低火烙熟就可以了(纯正的好像是烙到半生不熟,再放进350C的烤箱烤5-10分钟,那样作出过后外脆里软),要是在快好的情况下火力点增加,把饼略微烙的焦一点,也会出现外脆里软的实际效果。收起

玉米饼子锅贴的做法家常做法?

1、食材:玉米面(黄面) 500g、糖粉适量。

2、准备玉米面,面中慢慢加水,加糖,揉成光滑的面团。

3、面团做成一个个小圆饼。

4、锅中烧开水,把玉米饼贴放在锅边沿上。

5、让锅沿的高温把玉米饼烤熟。

6、好吃的美味的,香甜可口的锅贴玉米饼就完成了!快去试试吧,哈哈

煎饺锅贴的家常做法?

材料:生锅贴(生饺子也行)、食用油、芝麻、葱花、开水。

【制作方法】

①平底锅里倒入一些食用油,把生锅贴一个一个放进平底锅里码放整齐。

②平底锅放在锅上,在锅里加一些开水,没过饺子底部就行了,不能太多,然后用中火慢煎。

③把芝麻和葱花撒在锅贴上面,盖上盖子,焖5分钟,锅贴就焖熟了。

?因为没有加任何的其他调料,所以这么煎出来的锅贴味道很清香,可以直接吃,也可以加一些料汁煎。从食用油、醋、料酒、清水调成一碗料汁,当锅贴底部煎得金黄后,就把料汁倒进平底锅里,然后盖盖子焖。还可以蘸汁吃,弄点蚝油、豆豉、醋调一下,蘸锅贴很好吃。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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