本篇文章给大家谈谈蚕豆的家常做法王刚？，以及家常蚕豆正宗做法？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
家常蚕豆正宗做法？
食材
蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量。
做法
1、新鲜蚕豆，煮开一锅水，放入蚕豆。
2、煮15分钟，熟后捞起，倒入清水浸泡一会儿。
3、酸菜切碎。
4、起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
5、放入酸菜炒香，再放入蚕豆，放盐、酱油、五香粉入味。
6、放入适量的水，盖盖焖五分钟。
7、水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。
二、葱油蚕豆
食材
带壳蚕豆2000克、葱2棵、盐少许、油适量。
做法
1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。
2、热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。
3、大火翻炒几十秒。
4、加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。
5、鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
蚕豆家常做法？
步骤1
新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
步骤2
蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热
步骤3
约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
步骤4
继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可
蚕豆的家常做法王刚？
主料：冷冻蚕豆300g
辅料：葱5g，生姜2片，食用盐5g，鸡精3g，花生油5ml
步骤一、蚕豆化冻后清洗干净备用。
步骤二、葱切花姜切片。
步骤三、热锅凉油，放入葱姜煸香。
步骤四、放入蚕豆煸炒。
步骤五、再加入少许水。
步骤六、大火煮开，至蚕豆熟透。
步骤七、加盐、鸡精调味即可。
步骤八、起锅装盘，制作完成。
胡豆的家常做法？
材料：
（胡豆）鲜蚕豆400克，洋葱30克，生姜20克，蒜子30克，香葱35克。
调味料：
1.香料：八角1颗，青花椒2克，桂皮3克，小茴香2克，白蔻4颗，香叶1片，干辣椒5克。
2.菜籽油50克，清油500克，盐2克，鸡精2克，味精1克，麻辣鲜15克，香葱花3克。
做法：
1.将蚕豆用竹签扎上孔；
2.将洋葱切成丝；
3.将生姜切成片；
4.将香葱切成5厘米长的段；
5.把蒜子拍破备用；
6.将香料放入小碗，倒点清水浸泡一下；
7.锅上火加入适量清水；
8.将扎过孔的蚕豆倒入锅中；
9.加入一勺盐；
10.烧开以后转中小火，将蚕豆焯至断生；
11.将蚕豆捞出控水；
12.锅上火，下入适量菜籽油；
13.依次将姜片、洋葱、蒜头、香葱段分别下入锅中，小火煸干煸香；
14.把泡过水的香料和干辣椒控水后倒入锅中煸香；
15.加入适量清水，大火烧开；
16.转中小火熬煮两三分钟；
17.熬出香味后，把焯过水的蚕豆下入锅中；
18.依次调入盐2克，鸡精2克，味精1克，烧开以后，端离火口；
19.倒入盆中，浸泡20分钟以上；
20.将泡好的蚕豆控去卤汤；
21.挑出蚕豆，放入砂锅中；
22.往蚕豆上撒入少许麻辣鲜；
23.锅烧热下入适量清油；
24.将油温烧至六成热；
25.将热油浇在卤好的蚕豆上面；
26.撒入少许葱花。
胡豆的做法？
用料
蚕豆（胡豆）
适量
烧烤料或者（辣椒粉 盐 花椒粉）
适量
香脆蚕豆（胡豆）的做法步骤
步骤 1
蚕豆用水泡至少一天以上
步骤 2
每棵蚕豆把上面的眉毛撕掉 或者把皮弄破 不然炸时会爆油
步骤 3
把蚕豆没冰箱冷冻发硬
步骤 4
油开倒入冻硬的蚕豆 中火慢炸
步骤 5
炸脆控油起锅
步骤 6
倒入调料 拌匀开吃
屈浩大厨蚕豆做法？
食材用料
蚕豆500克?，油适量?，盐适量?，豆瓣酱2茶匙?，姜蒜少许?，小红尖椒3个?，大葱1小段?
做法步骤：
1/10这里是5块钱5斤的新鲜带外壳蚕豆；
2/10小朋友帮我剥的，5斤豆壳剥这么多，可以吃两顿，大家买的时候参考下；
3/10挑选稍微老一点的来煮，嫩一点的可以再剥一层壳用肉片炒或者煮豆瓣蛋花汤，挑好的蚕豆洗净滤水；
4/10姜蒜切片，小红尖椒大葱切细丝用水泡着，这样会卷起来；
5/10锅内倒油；
6/10油烧七成热，下姜蒜豆瓣酱炒香；
7/10再倒入蚕豆翻炒几下；
8/10加清水，和蚕豆齐平，不要多；
9/10大火烧开，中火煮10分钟左右，嫩豆时间短点，一般豆皮皱起来就差不多好了，多留点汤汁更入味；
10/10出锅装盘，撒上切好的小红椒丝和大葱丝，一道酱香浓郁的煮蚕豆就可以享用了。
蚕豆怎么吃好吃简单做法？
原料：蚕豆300克，鸡蛋4个，盐4克，白糖1克，花生油40克。
制法：
1、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。
2、蚕豆洗净，焯水备用。
3、花生油入锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入蚕豆，边炒边加盐、白糖调味，炒好装盘即可。
沙胡豆的正确做法？
食材：胡豆250克、葱2根、花椒1把、盐1、5勺、适量味精。
具体做法：
1、把胡豆冲洗干净，沥干，葱切成葱花；
2、锅内热油，爆香花椒，然后放入胡豆，用中火不断翻炒；
3、加入盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到胡豆爆开即可；
4、撒葱花，炒匀即可，起锅时加入味精。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
