大家好，关于黄皮百香果与紫皮百香果的区别？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做柠檬百香果用紫色还黄金百香果好?的知识，希望对各位有所帮助！
黄金百香果和紫皮百香果的区别
区别是：
1.外观不同。黄金百香果外观金金黄色，个头比较大，表皮比较厚实光滑。紫皮百香果外观深紫色，个头比较小，外皮比较薄且瑕疵比较多
2.口感不同，黄金百香果含水量较多，汁多可口，味道更甜，口感更好，而紫皮百香果含水量较少，口感偏酸涩。
3.吃法不同，黄金百香果可直接食用，紫皮百香果泡食用，或做成调味品使用
4、价格不同。黄金百香果比紫皮百香果贵。
黄色百香果和紫色百香果区别
1、营养成分不一样。黄金百香果果汁的蛋白质、矿物质含 量和总氨基酸含量显著高于紫色百香果
2、黄金百香果以福建、海南为主，而紫皮百香果主要是来自于广西、越南、云南等地。
3、紫色果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，果汁含量较低，平均果汁率 30% ； 黄果百香果果汁含量高，平均果汁率为 45%
4、成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，果形近圆形，比紫色的形状更大一些；紫色百香果的颜色为紫黑色，外形为鸡蛋大小。
黄金百香果和紫皮百香果哪个好
黄金百香果更好吃。
黄金百香果是百香果的新品种，价格比较贵。它的皮比紫皮百香果薄，果肉比较甜，酸味甚少。食用方法比较单一，基本都以直接生吃为主。
紫皮百香果是目前市面上出售较多的百香果，它的果肉酸甜参杂，个人感觉酸味大过甜味，但是闻起来特别的香。
黄金百香果和百香果的区别
1、外观区别
成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。
2、在水份上
黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫色百香果果汁为百分之三十五。
3、甜度
黄金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右，它可以直接吃，就像其他水果一样，味道很甜。但是紫色百香果因为太酸，一般都是作为调味品，泡水或者做菜，尤其是做鱼或排骨的时候，加一点百香果，去腥的效果非常好。
黄的百香果和紫的有什么区别
黄色百香果和紫色百香果在外观、果形、甜度、汁水等方面都有区别。
1，外观不同
黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形；
而紫色百香果成熟时果皮颜色是紫色的，果形较小，像鸡蛋。
2，甜度不同
黄色百香果的甜度比紫色百香果高5个度左右，最高可以达到21度，可以直接食用；
而紫色百香果味道相对要酸一些，一般作为调味品、泡水或者做菜食用。
3，产量不同
黄色百香果的产量比紫色的低很多，但果汁含量比例高10%左右3。
做柠檬百香果用紫色还黄金百香果好?
做柠檬百香果用紫色的百香果或者黄金百香果都好，因为这两种百香果的香味都非常的浓郁诱人，而且果肉非常的多，汁水丰富，富有大量的维生素。
但是黄金百香果的价格比紫色的百香果的价格更高，并且黄金百香果不是很常见，所以如果考虑性价比可以用紫色百香果
黄皮百香果与紫皮百香果的区别
主要区别有以下几点：
1. 外观不同
成熟后的黄色百香果是金黄色的。普通的是紫色的。
2. 水分不同
黄色百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35%。3. 甜度不同
金色百香果的甜度是紫色百香果的五倍左右。
4. 果形不同
黄色百香果果形较大，趋近于圆心，而紫色百香果的果形比较小，呈鸡蛋形状。
OK，关于黄金百香果和紫皮百香果哪个好？和黄色百香果和紫色百香果区别？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
