本篇文章给大家谈谈荷兰豆和豌豆是一个品种吗？，以及豌豆片和荷兰豆的区别？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
豌豆和荷兰豆的区别是什么
1、外形不同：豌豆的皮比较厚实，里面的豆粒饱满，看起来圆鼓鼓的，荷兰豆豆荚软，里面的豆粒小。
2、食用部位不同：豌豆的豆荚表皮有大量的纤维素，很难嚼碎，主要食用的是里面的豆粒，不吃豆荚，还可将豆粒做成干豌豆，荷兰豆豆荚非常鲜嫩，是以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜，豆荚脆嫩清香，口感好。
菜豌豆和荷兰豆的区别
1.科属不同
菜豌豆，被子植物门双子叶植物纲植物。
荷兰豆，是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本。
2. 形态特征不同
菜豌豆，一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。
荷兰豆，一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。荚果长椭圆形，花白色或紫红色；荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形。
荷兰豆苗和豌豆苗的区别
区别：外观不同
荷兰豆不管生长的时间有多长，外表摸起来都软软的，光滑细腻，里面的豆粒也都长不大，豆荚又扁又长，而且还比较宽。
豌豆虽然没成熟之前豆荚看着和荷兰豆很相似，但是表皮含有大量的纤维素，用手从一头撕开，会有一根茎，食用嫩豆荚之前必须要去除这些茎，不然很难嚼碎下咽
豌豆片和荷兰豆的区别
品种上的区别。
豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。
而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。
荷兰豆和豌豆尖有什么不一样
1、二者的外形不同硬荚豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，口感上也比较清爽香脆，皮较薄，豆粒儿也很小。
2、二者的食用部位不同
荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜，嫩荚质脆清香，营养价值较高；豌豆的豆荚表皮有大量纤维素，很难嚼碎下咽，因此一般只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。
3、二者的功效不同豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类，从而保护我们的组织，从而达到抗癌的效果。此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质，这些物质可以增强新陈代谢的功能，在荷兰豆和豆苗的营养价值也比较高，并且还含有较多的纤维成分，因此有利于肠胃的运动和消化等一些效果。
荷兰豆和豌豆是一个品种吗
不一样。
豌豆荚和荷兰豆是不一样的。豌豆是一个大的范畴，属于一种品种，豌豆荚包括软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆其实属于扁豌豆属性，品种也是扁豌豆荚的一类。所以种类是不一样的。当然除此之外，包括食用的方法以及营养，还有各个方面都有所不同。所以大家不要把这两种食材混为一谈。
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