大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包菜炒粉丝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.粉丝提早用热水中浸泡10分钟，泡软以后捞出来，用凉水冲洗一下避免粘连，然后切小段；包菜半颗，去除根茎后切成细丝，用淡盐水浸泡洗干净；五花肉一小块，切成肉丝；线椒、小米椒都切成段，增味又增色。
2.热锅凉油，倒入肉丝煸炒一会，肉丝炒香以后放入蒜末和青红椒一起炒出蒜香味，然后倒入包菜大火翻炒1分钟左右，一定要用大火，不然容易出水。
3.包菜炒塌架以后倒入粉丝，加入生抽10克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，颠锅翻炒、把色彩炒均匀，食材全部入味以后便可出锅装盘。
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