一个人饮食习惯的构成常常与他的幼年生活是离不开关系的，在朱德幼年的生活里，吃不饱是常常产生的事情。出身于一户佃农家庭的他，生活十分窘迫，四五岁就开始帮母亲干家务活，八岁起便开始种地务农。
虽然如此，一家人还是常常吃不饱饭，每次肚子都还觉得饿，朱德就要离开饭桌去干农活了。对于那个时期的朱德来讲，能吃一顿饱饭就是最大的念想。
在他的每日三餐里，最多见的就是红薯饭、杂粮饭、菜饭这类没油没盐但是能填肚子的食物，这让年幼的朱德对回锅肉产生了无穷向往。一碗香气浓郁、色泽红亮、肥而不腻的回锅肉是朱德对雇佣他们一家的地主最深的印象。
年幼时的朱德还曾天真地问过母亲：“为何丁家不用下田种地都能吃得上回锅肉，穿得起新衣服呢？我们每天下地却吃不饱，穿不暖呢？”母亲只能扭头躲避了这个问题，她没法向她的孩子解释这一切是为何，但朱德的内心就此埋下了一颗名为革命的种子。
正是童年这段穷苦的经历让朱德养成了能吃苦、节约节俭的良好品质，也让朱德养成了粗茶淡饭的饮食习惯，虽然内心对美食有着向往，但朱德在今后的几十年人生中始终保持着自己孩提时粗茶淡饭的习惯，绝不逾矩半分。
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