大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于螺蛳粉:臭香臭香这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
广西在“米粉界”独占鳌头,其米粉种类丰富,形态可长宽圆扁,制作上可生榨现煮可干粉泡发;烹饪手法上,可无汤宽汤爆炒干拌,口味也是酸甜鲜辣臭,门路野得很。各地吃粉也千差万别,如柳州人嗦螺蛳粉、玉林人嗦生料粉、百色人嗦烧鸭粉、防城港人嗦卷粉、崇左人嗦鸡肉粉、宾阳人嗦酸粉、钦州人嗦猪脚粉、梧州人嗦牛腩粉、贵港人嗦罗秀米粉、北海人嗦海鲜粉、河池人嗦凉拌粉、南宁人嗦老友粉……
这其中就要提到让美食爱好者又恨又爱的螺蛳粉,鲜、辣、酸、爽、烫五味齐全。
还有螺蛳鸭脚煲,主料包括鸭脚、田螺、腐竹、酸笋、油豆腐等,可以把它想象成用加了许多配料的奢华版螺蛳粉。
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