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烤地瓜具有润肠通便的效果，同时也能够达到滋补的作用，对身体补充营养物。烤地瓜一般会有一种芳香的味道，而且红薯当中含有大量的膳食纤维，能够有效增进肠道的蠕动，预防便秘，增进肠道排空，减少垃圾和毒素的存在，能够改良肠道的环境。
而且烤地瓜的营养成份也比较充分，含有丰富的维生素C维生素B或者维生素a以及多种微量元素，在吃了以后能够补充所需的营养物资，减少营养缺少的状态，而且也能够补充糖分，避免出现低血糖的现象，能够增加饱腹感，比较合适在减肥期间吃，能够减少其他高热量、高脂肪的食物摄取。
红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以取得降血糖的效果。
烤红薯还可以补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。小孩脾胃柔嫩，正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯也很正常。
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