大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉是营养佳品？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用牛肉养生，这历史可要追溯到唐代。在唐代《千金方》记载：牛肉，安五脏，平胃气，通十二经脉，理三焦，温骨髓，补中，续绝伤，益气力。换成白话就是，牛肉它不但补养增肌，还可以益气生血。
1、增肌
喜欢健身的人，三餐中必有一餐会有牛肉。牛肉含有蛋白质、氨基酸，其氨基酸含量比其他任何食物都要高，对增长肌肉、加强气力特别有效。
2、补气血
牛肉中所含的维生素B6、铁质等微量元素可以提高人体的抗病能力，充分满足人体造血需求，对于生长发育及术后、病后调补气血、修复组织等人群特别适合。
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