大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于过年做麻辣鸡块，只放豆瓣酱是不够的，多加一味调料，色彩更红润。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
春节，作为我国最传统的节日，尤为隆重。春节的风俗：办年货、放鞭炮、贴春联、守岁、拜年等，而最为重要的是年夜饭，家人团圆相聚，是年尾最丰盛、最重要的一顿晚饭。
在这一顿饭上，好多菜也都有着吉祥喜庆的寓意，例如春节吃鸡，寓意大吉大利！每家的这段家宴上都有鸡的出现，而做法也不尽相同。人口多的做一整只鸡，人口少的也有少的做法，比如，我家四口人，根据年轻人喜爱麻辣口味的特点，我做了道麻辣鸡块，红红火火，麻辣满口留香，一点都不觉着油腻，反倒越吃越爱。
麻辣鸡块，麻辣程度可以根据个人口味调整，但是呢，要想色彩更红润好看，只放豆瓣酱是不够的的，还需再加一味调味料，色彩才更漂亮，味道也更香，下面就跟着宝妈边做边看吧！
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