大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茴香鸡蛋馅包子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茴香苗有一种独特的味道，有些人喜欢的不得了，吃完神清气爽，茴香苗的营养非常高，老少咸宜，准备一斤茴香苗，清洗干净，甩一甩水份，切成碎末，一定要控干水份，水多汤多不好调馅。
2、碗中打入2个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅动，煎成疏松细腻的鸡蛋碎，便可出锅，别煎太老了。
3、鸡蛋碎一定要晾凉以后，再倒入茴香苗中，不然会烫坏，先倒入一勺植物油，搅拌均匀，封闭住表面水份，再根据个人口味，放食盐、蚝油、十三香，搅拌均匀，便可开包。
4、出锅的包子，个个皮薄馅大，鲜美可口，营养丰富，大人孩子都爱吃，吃不完的用保鲜袋装好，下次直接加热就行。
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