大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于我国古代的榛子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
榛子，又名山板栗，但千万不要把它当做板栗。板栗是壳斗科栗属植物，榛子是桦木科榛属植物，榛子和板栗是两种不同的坚果。
榛子树
我国大约有20多个省份可以种植榛子，但主要产区还是在东北三省。其它地方如河北、河南、陕西、湖北山西等也适合大量栽培榛子。
如果你去查资料的话，很多资料上都会说“榛子原产于我国”，而且会告知你“我国已经有3000多年的榛子食用历史。”
采摘下来的榛子
的确，在古代榛子是一种被贵族拿来食用的“上流野果”。《诗经》中就有过“树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟”的描写。
但是，我国古代的榛子大多数都是平榛、毛榛。这类榛子个头非常小，出仁率非常低。在古代还能当一个野果来食用，到了如今商业化的时代，这类榛子明显不太合适商业化。
平榛
所以，哪怕是到了上个世纪八十年代，我国榛子一直都没有进行大范围的商业化，都是以一种野果的情势存在着。
我国榛子个头小、出仁率低，这个问题困扰了我国科学家30多年。
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