大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于那红糖为何是红的？白糖为何是白的？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蔗糖的制作过程（以甘蔗为例）简单来讲就是收割原料—切碎—压榨—经过一轮化学处理—滤掉杂质—蒸发水份，糖结晶就构成了。
经过这样一轮操作，我们就会得到含蜜糖（由糖蜜包裹的粗结晶糖）。也就是我们熟知的黑糖，红糖，黄糖，它们都是含蜜糖。也就是为何红糖是红的，由于它没有分离糖蜜。
含蜜糖再经过几轮：离心旋转—重新溶解—再结晶—再次离心转圈圈这样的操作，直到除去所有糖蜜，我们就会得到分蜜糖。也就是家里超市里常见的白沙糖，绵白糖，冰糖。
所以白糖为何是白的？是被洗白白的。[无辜笑]
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