大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东人分享白切鸡的做法，皮脆肉嫩，色泽金黄，年夜饭必备美食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
白切鸡，可能在北方不太受欢迎，由于口感实在太平淡，里面虽然熟了，但是还会有红色彩，感觉跟不熟一样，让众多北方人难以下咽。但是对于广东人、海南地区的人来说，这确切是一道经典名菜，每家每户都吃过。
就算是宴席、年夜饭上，也少不了它的存在，做出来切成小段，然后搭配上料汁端上餐桌，好吃又有面子。
白切鸡，外皮金黄诱人，吃一口皮脆肉嫩，鲜香非常，蘸上料汁吃更入味、更受欢迎。
做这道菜，虽然听上去简单，但是真正做起来的话，却并不是那么简单。很多人做出来，外面善了但是里面还有血水，这类都不敢吃，或者是肉质特别老，很柴很硬。
那么今天，广东人给你分享白切鸡的做法，喜欢的话今年年夜饭做起来。
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