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据说市面上的假冒羊肉串，大多数都是鸭肉仿制的。鸭肉相对便宜，是常见畜禽肉中本钱最低的，而且色泽偏暗，接近羊肉的色彩。只要加上一点儿羊肉香精和色素，就能够骗过大多数人。用它造假，可以说是性价比最高的选择了。
为了给魏老爸节俭一点检测费用，我们决定先把 13 款羊肉串送去实验室，检测是不是含有羊源性和鸭源性成份。
结果出来以后，真是一全部大翻车：竟然有 5 款羊肉串都是鸭肉做的！
我们算了一笔账：
羊肉串规格依照20g/串，原料价格依照零售价计
如此炮制一番，一串假羊肉串就可以多赚 2 元，10 串就可以「含泪」多赚你 20 元。
更离谱的是，还有 3 款羊肉串（1、10、11号），既没有检出羊源性成份，也没有检出鸭源性成份。
难道真是取完皮，流入市场的貂肉、狐狸肉做的？或是不法份子捕捉的流浪猫做的？还有可能……是下水道脏兮兮的老鼠做的？
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