大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【万能脆皮糊】调制方法，炸啥都好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【原料】：面粉，生粉，糯米粉，泡打粉，鸡蛋，色拉油
【制作】
1、首先我们要准备一个大碗，然后往里面加入面粉250克，再加入生粉60克，糯米粉15克，泡打粉10克。
2、在调制面糊的时候，你之前是不是只采取面粉呢？如果你还在这样做的话，请记得用我教你的比例，去加入生粉、糯米粉和泡打粉。
3、只简单采取面粉调制出来的面糊，会有很多的细疙瘩，加入生粉，糯米粉，泡打粉调制出来的面糊，就会变得非常细腻，而且特别黏稠。
4、往各种面粉中，加入适当的清水，清水要一边加、一边搅拌，把面糊搅拌成黏稠便可，不要加多。
5、搅拌好以后的面糊，我们还要往里面打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。由于鸡蛋能增加面糊的营养，也能增加面糊的香味，就可以让做出来的食物，口感更佳。
6、最后我们要往面糊中，加入适当色拉油，不用加太多，一小勺就能够了，这样做出来的面糊，就会带有一股特殊的香味。
以上这个万能脆皮糊的调制方法，你学会了吗？不论是用来做酥肉，还是用来做炸鸡等等美食，都可以用这个方法，去调制面糊。如果你已经学会的话，接下来我们再用调制好的面糊，来分享一道炸酥肉的做法，怎么？
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