大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于药补不如食补这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家常常把食物的功用与药物同等。
采取平常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺少的某些营养成份达到延年益寿、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必须的各种微量元素等成份，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接医治疾病的有效成份，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要晓得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，听凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因此食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
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