大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花生抗癌机制被发现？中科院研究：花生红衣中含有抗癌成份这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
搜索文献，确切有很多机构对花生的抗癌活性进行了研究，2020年，中国科学院上海营养与健康研究所研究团队在关于花生的研究中发现，花生的红衣可提取出具有抗癌作用的原花青素。
研究者还发现，花生红衣中提取出的多酚类活性物资原花青素-B2，可以作为一种新型的抑制剂，对肝癌细胞的增殖代谢及肿瘤生长有很好的抑制作用。
那么，这是否是意味着吃花生能抗癌？
大连市第五人民医院肿瘤内二科主任唐淑红曾经表示，严格意义上，不存在“抗癌食物”。虽然愈来愈多科研实验发现某些食物含有某类“抗癌成份”，但这些实验都是通过从食物中提取抗癌成份，或是通过动物实验发现一定效果，且基本都是在理想化、少干扰的情况下完成的基础研究，而人体代谢环境相对复杂，用在人体身上，未必就有一样的结论成立。因此“抗癌食物”的提法其实不恰当，寄望单吃某些抗癌食物就可以防癌抗癌也其实不切实。
实验用的剂量一般都是经过提取，普通吃花生能摄取的抗癌成份是很有限的。既然平常食用的量难以达到实验的剂量，有人表示，那我多吃点，说不定就可以达到抗癌目的？
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