大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛奶真的含有大量添加剂,喝了会致癌吗?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
说起牛奶话题,总会触及“添加剂”,尤其是保质期较长的牛奶,被认为存在防腐剂,喝多了致癌。
其实,牛奶的存储时间与防腐剂没有任何关系,存储的天数主要与牛奶的灭菌方式有关。更何况,根据国标规定,纯牛奶中是不允许添加任何食品添加剂。商家若额外放入防腐剂,不但增加了本钱,反而还犯法,得不偿失。
为啥牛奶保质期那么长?
1杀菌工艺强
目前牛奶杀菌主要有两种方法,一是巴氏杀菌法,这类方法为低温杀菌,可以较大程度地保存牛奶中一些无害微生物和营养物资,但需要冷藏保存,且保质期短为2-7天;另外一种是超高温灭菌法,是把牛奶瞬间加热到150℃左右,几近杀灭全部细菌,保质期常常可长达半年乃至一年。
2、包装技术进步
利用高阻隔的材料,比如纸盒等,可让牛奶不受外界影响,延长保质期,而一些非阻隔材料,如塑料袋,纸杯等,保护效果差,保质期就会相对较短。
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