大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腌鸡蛋一斤放多少盐？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
腌鸡蛋一斤建议放30-50克左右的食盐，腌制10斤鸡蛋也就是放300-500克盐。具体需要根据腌制方式区分：
1、调盐水腌鸡蛋，一斤鸡蛋需加50克盐，250克水。由于调盐水腌鸡蛋是比较常见的做法，这样同时可以往水内加入一些八角桂皮香料来增香，腌制出来的鸡蛋会更有味道，但是也正是由于盐水腌鸡蛋需要盐水没过鸡蛋，整体加水较多，因此食盐需要加的更多才能腌制到位；
2、保鲜膜腌鸡蛋，一斤鸡蛋加30克盐便可，无需加水。保鲜膜腌鸡蛋是最近火爆起来的方法，制作咸鸡蛋会更加简单方便，鸡蛋都不需要盐水，只需要外层裹上盐分白酒便可，因此盐的需求量就少很多，加多了反而太咸不好吃。
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