大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于不用油炸的蔬菜丸子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【食材】：土豆1-2个、胡萝卜1根、香葱1把、十三香1茶匙、蚝油1汤勺、油盐少量。
【步骤】：
1、首先把土豆洗净削皮切成小块儿上锅蒸熟。
2、在蒸土豆的期间，把胡萝卜去皮后擦成细丝，然后剁碎，香葱洗净也切碎待用。
3、热锅热油，先加入胡萝卜，小火翻炒至变色，然后把香葱放进去，炒香后先关火。
4、然后把蒸好的土豆放进锅中，用锅铲把土豆压成泥。
5、接着调入十三香、少量盐、蚝油，再翻炒几下炒匀便可离火。
6、然后把土豆泥团成大小一致的小丸子便可。
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