大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于推荐食谱排骨焖饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：排骨、大米、生姜、玉米粒、豌豆、胡萝卜、香葱
1、先将大米用清水浸泡20分钟，排骨冷水下锅，加入几片生姜，再倒一些料酒去腥，然后开大火将排骨焯一下水，焯好水后将排骨捞出，放入温水中清洗一下，控水捞出备用。
2、准备一些玉米粒、豌豆和胡萝卜丁，起锅热油，将排骨煎香后加入一点生抽，老抽上色，蚝油提鲜，翻炒均匀后倒入蔬菜粒一起翻炒。再倒入泡好的大米，翻炒均匀，炒出香味后倒入电饭锅内。
3、再用铲子整理平整，再倒入清水，稍微没过大米，比平时焖米饭时的水略少一点儿便可，再将排骨铺在上面，然后盖上盖子，按煮饭键，当唆使灯跳到保温时，美味的排骨焖饭就做好了。
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