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油炒面的做法:

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备用食材:面粉500克,黄油50克,核桃仁50克,黑白芝麻共60克,瓜子仁50克,花生50克,红糖20克,白糖10克;

第二步,启动程序打碎,喜欢有颗粒感的不用打得太细了,盛出来待用,白面粉秤好重量,直接放入炒锅,无需加油,小火开始不停翻炒;

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第三步,渐渐炒至面粉发黄的时候,这个时候也能够闻到熟面粉的香味,差不多用了半个小时,将黄油放入,继续翻炒,让油熔化;

第四步,这个时候即可放入打碎的果仁,同时加上红糖和白糖,充分翻炒均匀,油炒面就做好了,关火,将其晾凉后,装入一个容器中保存;

第五步,早饭,取一个碗,放入2大勺的油炒面,锅中烧至沸腾的开水,冲入在油炒面中,搅拌成糊糊状,就能够喝了。

小编

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