秋天吃根类食物对身体有益，建议常吃土豆、芋头、白萝卜和山药。
问题一：为什么秋天吃根类食物对身体有益？
答案一：秋天吃根类食物对身体有益是因为根类食物富含营养，能够提供身体所需的能量和各种维生素、矿物质等。此外，根类食物还具有温暖的特性，能够帮助身体保持温暖，增强免疫力，预防感冒和其他常见的秋冬季节疾病。
问题二：哪些根类食物适合秋天食用？
答案二：秋天适合食用的根类食物有土豆、芋头、白萝卜和山药等。这些食材都是应季食材，营养丰富，口感好，适合炖煮、蒸煮等烹饪方式，能够滋补身体，增强免疫力。
问题三：如何制作土豆炖鸡翅？
答案三：制作土豆炖鸡翅的步骤如下：
- 清洗鸡翅，划上两刀备用。
- 土豆去皮洗净，切成小块。
- 青红椒洗净，切成小块。
- 准备好姜片和葱段。
- 锅内加水，放入鸡翅和料酒，煮到鸡翅变色后捞出，用温水洗净。
- 另起锅加油，放入冰糖，小火翻炒至化开，再倒入鸡翅翻炒至变色。
- 倒入葱姜翻炒几下，再倒入适量热水，加入土豆块、生抽和老抽，大火煮开。
- 转中小火，炖煮十五分钟，至土豆和鸡翅熟透。
- 最后放入青红椒块，转大火翻炒收汁，即可出锅。
问题四：如何制作芋头蒸鸡块？
答案四：制作芋头蒸鸡块的步骤如下：
- 选用鸡腿、鸡翅根或者半只鸡，剁成小块并清洗干净，沥干水分。
- 加入蒜末、豆豉、盐、白糖、生抽和蚝油，进行腌制一个小时。
- 芋头清洗干净，去掉外皮，切成小块。
- 如果想要味道重一些，可以给芋头撒点盐，腌制半个小时；口味淡的话，可以不加盐。
- 将土豆放在盘内，用来垫底，再放入腌好的鸡块，尽量不要叠放。
- 最后将芋头和鸡块放进蒸锅内，大火蒸半个小时，直至芋头和鸡块变软。
- 蒸好后，撒些葱花和小米椒碎进行点缀，即可食用。
问题五：如何制作白萝卜炖猪肉？
答案五：制作白萝卜炖猪肉的步骤如下：
- 将五花肉冲洗干净，放入冷水中加入料酒和姜片，大火煮至变色后捞出，再切成小块。
- 白萝卜去皮洗净，切成小块，再放入开水中煮两分钟后捞出，沥干水分。
- 另起锅加油，放入肉块，小火煸炒一会儿，炒出少许油脂，再倒入白萝卜块翻炒均匀。
- 加入少许盐、白糖或者冰糖、生抽和老抽，翻炒均匀后放入干辣椒段和八角，倒入适量热水炖煮。
- 炖到肉块变软后，转大火稍微收一下水，不要太干，保留汤汁更好。
- 这道菜可以搭配米饭食用，味道香浓，越吃越上瘾。
问题六：如何制作山药玉米排骨汤？
答案六：制作山药玉米排骨汤的步骤如下：
- 将排骨剁成小块。
- 准备好山药和玉米，清洗干净。
- 将五花肉冲洗干净，放入冷水中加入料酒和姜片，大火煮至变色后捞出，再切成小块。
- 白萝卜去皮洗净，切成小块，再放入开水中煮两分钟后捞出，沥干水分。
- 另起锅加油，放入肉块，小火煸炒一会儿，炒出少许油脂，再倒入白萝卜块翻炒均匀。
- 加入少许盐、白糖或者冰糖、生抽和老抽，翻炒均匀后放入干辣椒段和八角，倒入适量热水炖煮。
- 炖到肉块变软后，转大火稍微收一下水，不要太干，保留汤汁更好。
- 这道菜可以搭配米饭食用，味道香浓，越吃越上瘾。
