现在买西红柿时，有些商家会在西红柿上打激素，导致口感不如以前好。
问题一：如何通过观察西红柿的表皮来判断是否打了激素？
答案一：成熟的西红柿表皮一般为红色，颜色均匀分布。如果西红柿被打过激素，表皮颜色可能为红黄相间或红绿相间，且颜色分布不均匀。红绿相间的西红柿表示尚未成熟，口感可能会有些发苦，因此最好不要购买这两种颜色的西红柿。
问题二：如何通过观察西红柿的果蒂位置来判断是否打了激素？
答案二：自然成熟的西红柿果蒂叶子为鲜绿色，果蒂向内凹进去，边缘饱满。这表明这种西红柿在生长过程中接受了充足的阳光照射和养分吸收，是新鲜多汁的西红柿。如果果蒂向外凸出或非常平整，且果肉边缘有棱角，这可能意味着西红柿在未成熟时被采摘，并涂抹了催熟剂。这种西红柿的果肉会比较硬，口感有些酸，建议不要购买。
问题三：如何通过捏西红柿的外皮来判断是否打了激素？
答案三：成熟的西红柿捏上去会感觉偏软，整个表皮也会有些发软。这种西红柿含汁量较高，果肉较绵软。而催熟的西红柿捏起来会比较硬，因为催熟剂会使果肉变硬。因此，通过捏西红柿的外皮可以初步判断是否打了激素。
