文章介绍了2022虎年迎新美食推荐的5道寓意菜，以增加财运。
问题一：如何制作寓意百财的白菜卷？
答案一：制作如意白菜卷的步骤如下：
- 取几片大白菜叶，清洗干净，注意要整片的叶子。
- 锅内加入清水烧开，将白菜叶放入烫一下，捞出后沥干水分，晾凉。
- 将猪肉馅放入碗中，加入食盐、鸡精、胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀。
- 将白菜叶平铺在案板上，然后在白菜叶上均匀地抹上一层肉馅，再卷成卷。
- 将白菜卷放入蒸锅中，蒸制15分钟后取出，切成段整齐地摆入盘中。
- 锅内加入少许清水，加入食盐、鸡精、芝麻油烧开，用水淀粉勾芡后，浇在白菜卷上，撒上点红辣椒片点缀即可。
问题二：如何制作寓意生财的蚝油生菜？
答案二：制作蚝油生菜的步骤如下：
- 将生菜用清水洗干净，放入筐中沥干水分，将大蒜剁成蒜末。
- 锅内加入适量底油，烧到8成热时，下入蒜末快速爆香，然后加入一勺蚝油，炒出香味。
- 将生菜放入锅中，用大火翻炒均匀至断生，加少许食盐，翻炒几下即可。
问题三：如何制作寓意久财的干虾米炒韭菜？
答案三：制作干虾米炒韭菜的步骤如下：
- 先将干虾米用清水浸泡十分钟，然后捞出。
- 将韭菜摘洗干净后切成段，将干辣椒切成段。
- 锅内加入适量食用油，用大火烧热，加入干虾米和干辣椒段快速翻炒出香味。
- 将韭菜放入锅中，继续翻炒均匀至韭菜断生，加少许食盐，翻炒几下即可。
这些寓意菜在虎年迎新时可以增加财运，希望能给您的新年带来好彩头。祝您2022年虎年快乐，幸福美满，财源滚滚！
