本文描述了一个周末因为下雨无法外出的家庭，决定在家享用美食的故事。
问题一：如何制作油炸大虾？
答案一：第一步，将大虾挑出虾线清洗干净，放入盆里，加入葱姜丝，撒点盐腌制5分钟。第二步，平底锅倒入油，烧至七成热，倒入腌好的虾炸。第三步，用中火炸至五六分钟，直到大虾炸干变酥后捞出。
问题二：如何制作青椒西红柿炒鸡蛋？
答案二：第一步，将青椒和西红柿洗净切成小块，将鸡蛋打散。第二步，锅内放入底油，热后倒入鸡蛋液，翻炒成块，变成金黄色盛出。第三步，锅内另放底油，热后放入葱姜炒出香味，加入青椒和西红柿翻炒，加入少许盐，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，炒1分钟后出锅装盘。
问题三：如何制作清炒土豆丝？
答案三：第一步，将土豆去皮清洗干净，切成土豆丝，放水里洗一下，将大蒜切末。第二步，平底锅放入油烧热，先放蒜末炒出蒜香味，再放入土豆丝，大火翻炒，加入生抽和盐快速翻炒均匀，加一勺清水，最后加醋翻炒后出锅。
问题四：如何制作香苞鸡？
答案四：第一步，将香苞鸡放入油锅中炸，炸约3分钟。第二步，制作蘸料：在小碗中倒入生抽、蚝油，加入少许盐，用半勺热油浇上，搅拌均匀即可。
问题五：如何制作白菜炖火锅丸子？
答案五：第一步，锅内倒入两碗清水，加入八角、葱姜片和虾皮，少许盐，烧开。第二步，水开后，放入切好的白菜，再放入购买的火锅丸子。第三步，小火炖煮3分钟后盛入碗中。
问题六：如何制作小米粥？
答案六：第一步，将半碗小米淘洗2遍。第二步，锅内倒入清水，将小米放入锅中煮。根据个人口感，可以选择煮至粥稠或稀。
