本文描述了一个周末因为下雨无法外出的家庭,决定在家享用美食的故事。
问题一:如何制作油炸大虾?
答案一:第一步,将大虾挑出虾线清洗干净,放入盆里,加入葱姜丝,撒点盐腌制5分钟。第二步,平底锅倒入油,烧至七成热,倒入腌好的虾炸。第三步,用中火炸至五六分钟,直到大虾炸干变酥后捞出。
问题二:如何制作青椒西红柿炒鸡蛋?
答案二:第一步,将青椒和西红柿洗净切成小块,将鸡蛋打散。第二步,锅内放入底油,热后倒入鸡蛋液,翻炒成块,变成金黄色盛出。第三步,锅内另放底油,热后放入葱姜炒出香味,加入青椒和西红柿翻炒,加入少许盐,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,炒1分钟后出锅装盘。
问题三:如何制作清炒土豆丝?
答案三:第一步,将土豆去皮清洗干净,切成土豆丝,放水里洗一下,将大蒜切末。第二步,平底锅放入油烧热,先放蒜末炒出蒜香味,再放入土豆丝,大火翻炒,加入生抽和盐快速翻炒均匀,加一勺清水,最后加醋翻炒后出锅。
问题四:如何制作香苞鸡?
答案四:第一步,将香苞鸡放入油锅中炸,炸约3分钟。第二步,制作蘸料:在小碗中倒入生抽、蚝油,加入少许盐,用半勺热油浇上,搅拌均匀即可。
问题五:如何制作白菜炖火锅丸子?
答案五:第一步,锅内倒入两碗清水,加入八角、葱姜片和虾皮,少许盐,烧开。第二步,水开后,放入切好的白菜,再放入购买的火锅丸子。第三步,小火炖煮3分钟后盛入碗中。
问题六:如何制作小米粥?
答案六:第一步,将半碗小米淘洗2遍。第二步,锅内倒入清水,将小米放入锅中煮。根据个人口感,可以选择煮至粥稠或稀。