每年12月后，菜场是最热闹的地方，特别是灌香肠的地方。
问题一：为什么需要将灌好的香肠静置3天？
答案一：静置3天可以使所有的调味进入到肉中，使香肠更香更入味。
问题二：为什么需要风干2天？
答案二：风干2天可以避免香肠表面的肠衣炸裂开，使香肠保持完整。
问题三：为什么需要暴晒5天？
答案三：暴晒5天可以使香肠表面风干，达到7成干的程度，保持最佳口感。
问题四：为什么不建议将香肠晒得太干？
答案四：香肠晒得太干会导致口感柴硬，不易切割。
问题五：为什么需要及时保存晒好的香肠？
答案五：冬天气候干燥，室外裸露时间过长会导致香肠过干，及时保存可以保持香肠的湿润度。
